Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 15 октября 2011, 20:25
- 77210
Американский сметанный пирог к кофе
Ингредиенты для «Американский сметанный пирог к кофе»:
- Мука пшеничная / Мука (300-тесто; 40-начинка) — 340 г
- Масло сливочное (размягченное, 150-тесто; 50-начинка) — 200 г
- Сметана (10% жирности) — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар (220-тесто; 150-начинка) — 370 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванилин
- Изюм — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5368.7 ккал |
белки
71.7 г |
жиры
253.7 г |
углеводы
704.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Американский сметанный пирог к кофе»:
-
Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.
-
Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
-
Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.
-
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.
-
Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.
-
Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать.
-
В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
-
Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
-
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2011 года Вера Пожогина #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Мурик я #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Semenenko #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
16 октября 2011 года мисс #
вопрос по рецепту16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
вопрос по рецептуВступая в реакцию с кислотой она распадается на соль (карбонат натрия), воду и углекислый газ.Разрыхлитель (пекарский порошок) - это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. )
16 октября 2011 года katico #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года kiselevalena #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Хаврошечка #
Надо будет забабахать эту красоту -уж больно хорош и неотразим! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года swetik-semizwetik #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Лианда #
16 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года helen_ka deleted #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Масяся #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Lzaika45 #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Reginaa #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Оляненок #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Людмила НК #
15 октября 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: