Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой - чтобы согреться в холодную осеннюю погоду дома с чашечкой крепкого чая и солнечного пирога.
sunnybunnyПоваренок 1 уровня
- 18 октября 2011, 19:36
- 41469
Пирог с хурмой "Осеннее солнце"
Ингредиенты для «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто - 150 г; 1 ст.л. - в начинку) — 175 г
- Масло сливочное (тесто) — 40 г
- Сахар (тесто - 1 ст.л.; начинка - 3 ст.л.) — 4 ст. л.
- Творог (начинка) — 400 г
- Хурма (начинка) — 3 шт
- Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
- Сметана (начинка) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2199.6 ккал |
белки
106.2 г |
жиры
64.4 г |
углеводы
316 г |
| Порции | |||
| ккал 183.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Пирог с хурмой "Осеннее солнце"»:
-
Из масла, муки и сахара (можно добавить немного соли)+ 1-2 ст.л. воды - заместить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.
-
Тем временем взбить яйца с сахаром.
-
Добавить творог, сметану и муку, и взбивать на небольшой скорости.
-
Выложить тесто в форму, формируя невысокие бортики. У меня форма 23 см.
-
Выливаем на тесто часть начинки. Оставляем начинки столько, чтобы хватило залить хурму - примерно половина или 1/3 от творожной массы.
-
Укладываем нарезанную дольками хурму.
-
Заливаем оставшейся начинкой и в разогретую духовку на 50-60 минут (180 градусов). Думаю, что можно выпекать и при большей температуре, но мне больше нравится, когда творог немножко пропарится, что ли... Поэтому я выпекала при 180 градусах около часа.
-
Угощайтесь!
Когда пирог хорошо остынет, он приобретает едва заметную кислинку от творога, что по-своему украшает пирог. А в целом пирог получается довольно сладкий с практически неуловимым намеком на то, что хурма "вяжет". -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2011 года tochkaZ #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
19 октября 2011 года мисс #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
19 октября 2011 года katico #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
18 октября 2011 года OVT96 #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
18 октября 2011 года стажер #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
Благодарю за плюсы
18 октября 2011 года Yulya #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
18 октября 2011 года xroni #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
18 октября 2011 года наташа лучко #
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
18 октября 2011 года riga-figa #
Спасибо за такой лёгкий и быстрый рецепт!
19 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
20 октября 2011 года riga-figa #
А сегодня снова его испекла, но вместо съеденной хурмы яблоки положила - тоже очень вкусно! Вообщем, взяла на вооружение, буду печь часто, с теми фруктами, что есть под рукой, и особенно с хурмой - очень понравилось сочетание.
Спасибо большущее за отличный рецепт!
20 октября 2011 года sunnybunny # (автор рецепта)
20 октября 2011 года riga-figa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: