Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

24 октября 2011, 8:25
9196

Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"

Ну вот и кончился мой отпуск!!! Как всегда, его оказалось мало... Успела я и покататься по городам и весям, и дома немного полениться... И приготовить кое-что новое и интересное!!! Начну, как полагается, с закуски! Скажу откровенно - я в нее влюбилась!!! Настолько интересно, нежно и вкусно! Отлично и в горячем и в холодном виде! Настоятельно советую ее попробовать!!! И еще... Я ОЧЕНЬ ПО ВАМ СОСКУЧИЛАСЬ!!!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:

Лист виноградный (у меня соленый, если свежий, необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости) — 16 шт
Масло оливковое — 50 мл
Лук зеленый (нашинкованный) — 70 г
Виноград (черный без косточек) — 150 г
Фета (или рикотта) — 150 г
Укроп — 1 пуч.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец черный
Соль
Бульон (куриный или овощной) — 1 стак.
Лимон

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1231.7 ккал	белки 48.6 г	жиры 92.3 г	углеводы 43.8 г
100 г блюда
ккал 140 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 5 г

Рецепт «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:

Для начала необходимо разогреть оливковое масло и на слабом огне потушить зеленый лук. Виноград нарезать. Смешать зеленый лук, виноград, укроп и сыр (у меня была рикотта). Добавить сок лимона, перец и соль по вкусу.
Соленые виноградные листья промыть в холодной воде (свежеотваренные - остудить). Срезать стебли. Виноградный лист положить так, чтобы он располагался верхушками от вас.
Выложить на нижний край листа 2 ч.л. начинки (в зависимости от размера листа чуть больше - чуть меньше).
Загните боковые края вокруг начинки.
Продолжайте заворачивать начинку таким образом, загибая боковые края.
Уложить фаршированные листья швом вниз в сковороду, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 минут.
Подавать к столу, украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60946/]Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60946/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4729/472961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Ну вот и кончился мой отпуск!!! Как всегда, его оказалось мало... Успела я и покататься по городам и весям, и дома немного полениться... И приготовить кое-что новое и интересное!!! Начну, как полагается, с закуски! Скажу откровенно - я в нее влюбилась!!! Настолько интересно, нежно и вкусно! Отлично и в горячем и в холодном виде! Настоятельно советую ее попробовать!!! И еще... Я ОЧЕНЬ ПО ВАМ СОСКУЧИЛАСЬ!!!

Ингредиенты: Лист виноградный, Масло оливковое, Лук зеленый, Виноград, Фета, Укроп, Сок лимонный, Перец черный, Соль, Бульон, Лимон.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4729/472961.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"" title="Рецепт: Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну вот и кончился мой отпуск!!! Как всегда, его оказалось мало... Успела я и покататься по городам и весям, и дома немного полениться... И приготовить кое-что новое и интересное!!! Начну, как полагается, с закуски! Скажу откровенно - я в нее влюбилась!!! Настолько интересно, нежно и вкусно! Отлично и в горячем и в холодном виде! Настоятельно советую ее попробовать!!! И еще... Я ОЧЕНЬ ПО ВАМ СОСКУЧИЛАСЬ!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11765">Лист виноградный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:

Лист виноградный Масло оливковое Лук зеленый Виноград Фета Укроп Сок лимонный Перец черный Соль Бульон Лимон

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2593

Суп "Сердечко"

208
2593
246890

2619

Салат со свеклой и курицей

113
2619
149471

4588

Сочные куриные отбивные с начинкой

479
4588
377241

Комментарии и отзывы

29 декабря 2016 года Каникула #

2 ноября 2011 года sekana #

[урл=хттп://радикал.ру/Ф/с017.радикал.ру/и423/1111/ад/635е39д7е69ц.йпг.хтмл][имг]хттп://с017.радикал.ру/и423/1111/ад/635е39д7е69цт.йпг[/имг][/урл]Спасибо должно быть вкусно!

3 ноября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно!! Я уже несколько раз делала!! Для девочек на закуску - просто блеск!!!!

2 ноября 2011 года reed #

Очень аппетитно !!!

3 ноября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!!!

27 октября 2011 года Tanya-O-511 #

Интересная закуска!

28 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!! Рада, что понравилось!!!

25 октября 2011 года Jyuliya #

Я тоже рада, что ты вернулась! Закуска прелесть!!!!

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Юлечка, привет!! Безумно рада видеть!! Спасибо за оценку!!!

25 октября 2011 года белошвейка #

Очень интересное блюдо.

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большущее!!!!!

25 октября 2011 года barska #

Ксюш, очень рада видеть тебя! Оригинальное блюдо! Твоя выдумка? Или принадлежит какой-то кухне?

Где увидела?[x]23:37 24.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Это оставшиеся рецепты из моей любимой "Кулинарной сокровищницы". Дж. Бутлер указал, что это средиземноморское блюдо!! Точнее сказать не могу! Но вкус супер - а это самое главное!!! Я тоже очень рада тебя видеть!!!!

27 октября 2011 года barska #

Очень понравилось! А кто такой Дж.Бутлер?

24 октября 2011 года helen_ka deleted #

Интересная закусочка! А как засолить виноградные листья????

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Эх, я бы с радостью вам ответила, но, к сожалению, сама не знаю! У нас свежих нет, только соленые продают! Хотя, я думаю в Интернете рецептов засолки можно найти!

25 октября 2011 года белошвейка #

↑Ответ для helen_ka deleted

Можно я подскажу

Засолить виноградные листья проще некуда, промытые просушенные листья пересыпать солью и когда они пустят немного сок утрамбовать, таким образом можно заполнять ёмкость постепенно. Такая засолка не требует никакой обработки и стоят листья долго не нуждаясь в холоде.

25 октября 2011 года helen_ka deleted #

Огромное вам спасибо!!!! А листья лучше брать молодые или всё равно?

25 октября 2011 года белошвейка #

Конечно лучше молодые.

24 октября 2011 года riga-figa #

Очень интересный рецепт!
Жаль, виноградные листья с клёнов не облетают

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да-да!!!! Хотя сейчас у нас я смотрю они появились, продают вместе с корейскими салатами и соленьями на рынках! Посмотрите, может и у Вас есть!

24 октября 2011 года Катуша #

Замечательный рецепт! Приятно когда после отпуска есть желание творить, значит он (отпуск) прошёл хорошо!

25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

Да, отпуск прошел хорошо, не хватило еще 2 недели!!!

24 октября 2011 года Людмила НК #

Ксюш, здорово получилось!

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!! Вкус у закуски очень интересный и нежный!!! Вкуснота!!!!

24 октября 2011 года skyfuntik #

с возвращением!

очень интересная закусочка

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что тебе понравилось!!!!!!

24 октября 2011 года GreenTea #

Очень интересная идея! Спасибо, Ксю!

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Очень буду рада, если идея моя пригодится!!!

24 октября 2011 года swetik-semizwetik #

Ксюша,привет.С возвращением.Шикарный рецепт,умничка.И отличные фото

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светочка, привет!!!! Очень соскучилась!! Рада, что рецепт понравился!!!! Закусочка и правда классная!!!

24 октября 2011 года мисс #

С приездом! Красота, вкуснотищщщщщщща

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светик, спасибо!!!!

Я рада, что тебе понравилось!!!!

24 октября 2011 года Хаврошечка #

Мы такие яркие возвращения ОЧЕНЬ приветствуем -вот! Чувствуется -отдохнул человек, новые идеи, энергия бурлит!

Отличный рецепт, даже меня, старушку, расшевелил и заставил нажать "В кулинарную книгу"!

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

Ну очень буду рада, если из кулинарной книги закусочка еще и на стол попадет!!! Делается все быстро, а результат несомненно порадует!!! Огромное спасибо за добрые слова!!!!

24 октября 2011 года dog-rose # (модератор)

С возвращением, наконец-то! Как всегда, красивые фотографии, хорошее описание...

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!! Я так по вам по всем соскучилась!!!!!

Сейчас сижу просматриваю что пропустила!!!

24 октября 2011 года ЭнВэ #

Очень интересно! Только +++++++++++++++!!!

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!!! Очень рада, что закуска понравилась!!!

24 октября 2011 года Wasssabi #

С приездом!!!

Ваш рецепт прям наполнен чем-то летним,ярким,красочным) Очень захотелось вот таких виноградных конвертиков поесть где-нибудь на Кубани,с Кубанским вином

Спасибо за рецепт,беру на вооружение обязательно)

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!! Да, с красным вином эта закусочка пошла на ура!!! А готовится очень легко и для организма все полезно и приятно!!!

24 октября 2011 года Светун #

хорошая закусочка. спасибо

24 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что закусочка понравилась!!! К вину она просто превосходна!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"

Ингредиенты для «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные виноградные листья "Я вернулась!!!"»:

Похожие рецепты

Джаджик

Закуска сырная

Слойки к пиву

Почти гзик

Закуска "Снеговик"

Сулугуни, запеченный с помидорами

Закуска "Кольца Сатурна" с луком и моцареллой

Закуска "Забавный снеговик"

Закуска творожно-сырная

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Сердечко"

Салат со свеклой и курицей

Сочные куриные отбивные с начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!