Вкусненькое печенье к чаю. И немного времени занимает.
Юська5Поваренок 1 уровня
- 27 октября 2011, 14:26
- 98102
Печенье со сгущенкой
Ингредиенты для «Печенье со сгущенкой»:
- Маргарин (или сливочное масло) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода гашеная уксусом
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4786.4 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
206.3 г |
углеводы
660.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Печенье со сгущенкой»:
-
Заранее извиняюсь за некачественное фото =).
Итак, растапливаем маргарин =). Взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли =). -
Добавляем сметану и соду (0,5 ч. л.), гашенную уксусом, хорошенько перемешиваем =)).
-
В нашу смесь вливаем растопленный маргарин, только маргарин не должен быть горячим =).
-
Добавляем муку =). В оригинале муки было указано 3 стакана (200 грамм), у меня 150 граммовый стакан и мне понадобилось 5 стаканов, то-есть в тесто примерно нужно 600-750 грамм муки, еще в зависимости от сорта =).
-
Хорошенько перемешиваем ложкой, а затем и вымешиваем тесто руками. Тесто получается очень нежное, мягкое, что аж приятно месить =))). Не тугое и к рукам липнуть не должно =). Делим тесто на 6 частей =).
-
Каждую часть раскатываем в форме круга (у меня получилось подобие круга) и разрезаем на 8 треугольничков. Выкладываем на каждый треугольничек сгущенку и, по желанию, можно орешек =).
-
Закручиваем рогаликом, только хорошенько защипывайте края, чтобы сгущенка не убежала =). Получаются у нас такие печеньки-рогалики, обмакиваем их в сахаре (я решила разнообразить и обмакнула в корице, но не очень оно красиво смотрится, с сахаром красивее) и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Пергамент желательно немного смазать сливочным маслом, я просто не смазывала и они у меня немного пристали = (.
-
Отправляем наши печеньки в разогретую до 200 градусов духовку на минут 30 =)). Хотя, здесь уже смотрите сами, по своей духовке =). Печеньки должны немного подрумянится =). Вот такие получились у меня (в разрезе) =)). И мне очень нравится, что много времени они не занимают =)). У меня ушел 1 час =))). Приятного аппетита! =))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2011 года Илана_77 deleted #
30 октября 2011 года ленивица18 #
28 октября 2011 года Амишка09 #
28 октября 2011 года OLGA_BOSS #
28 октября 2011 года наташа лучко #
И если позволите маленький совет: соду можно не гасить - её сметана отлично погасит
28 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
28 октября 2011 года kisa252 #
28 октября 2011 года мисс #
27 октября 2011 года белошвейка #
27 октября 2011 года La mere #
28 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года lolcka #
27 октября 2011 года Инуська92 #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года Демоника #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года Людмила_Sv #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года zjefirka #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
27 октября 2011 года МАРИЯ ГРОСС #
27 октября 2011 года Наталена deleted #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
Я сама злорадный любитель сгущенки
27 октября 2011 года Solnushko271284 #
27 октября 2011 года стажер #
27 октября 2011 года Юська5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: