Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 27 октября 2011, 19:34
  • 19129

Биточки из чечевицы

Рецепт: Биточки из чечевицы

Вас немного позабавлю - сказку я читать заставлю: Про царя, про чечевицу, про царевну - царь-девицу... Это присказка, а вот - сказка далее пойдeт... За горами, за лесами, за широкими морями, не на небе - на земле жил старик в одном селе. Понимаю, вам знакомо... Сказка не совсем Ершова. И поскольку с кондачка - обойдусь без дурачка. Вся старинушки семья, это - он и сыновья...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Биточки из чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2232.3 ккал 		белки
140.1 г 		жиры
18.9 г 		углеводы
377.2 г
100 г блюда
ккал
223.2 ккал		 белки
14 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
37.7 г

Рецепт «Биточки из чечевицы»:

  • Братья ездили в столицу - продавали чечевицу.
    Чечевица та была свойствами наделена:
    Витамин в себе имела, омолаживать умела:
    Из любого крокодила царь-девица выходила.
    В общем, девки разметали и братьёв обогащали.

  • А столица та была недалече от села.
    И правитель был неплох, звался просто: царь Горох.

  • Было б всё совсем неплохо, но имелась дочь-дурёха,
    Та, которую отец жаждал сбагрить под венец.
    Эта дочь его, дурёха, ела блюда из гороха,
    И отвадил тот горох от принцессы женихов.

  • Созывает царь совет: как спастись от этих бед?
    Выступает воевода: "Выслушай, отец народа!
    Рядом с городом - село, знаменито тем оно,
    Что оттуда на базар возят чудо-не товар...
    В общем, эта чечевица превращает в царь-девицу..."
    Царь Горох гонцов созвал и приказ им зачитал:
    "Отправляйтесь во всю прыть чечевицу всю скупить,
    Наготовить разных блюд и проверить - вдруг не врут".

  • Братьев быстро отыскали, оптом всё у них скупали.
    Блюда с ночи до утра парят-жарят повара.
    Ну а мы давайте с вами наблюдать за поварами.
    Предлагаю на ваш суд лучшее из царских блюд:
    Для царя любимой дочки делают они биточки.

  • Для начала царские повара чечевицу отварили до полной готовности.
    Воды на варку нужно брать 1 к 2: то есть, если у нас 2 стакана чечевицы, то варим её в 4 стаканах воды.

  • Слили с разварившейся чечевицы излишки воды и в горячем виде пюрировали её блендером.

  • Отдельно в мисочке замочили мякиш булки в молоке (а лучше - в сливках: блюдо всё-таки царское).
    Лук мелко нарезали.

  • К чечевичному пюре добавили булку, лук, яйца, соль, перец, растительное масло, давленый чеснок и муку.

  • Масса должна получиться густотой, как тесто на оладьи. В случае необходимости её можно разбавить молоком или сливками, или, наоборот, - добавить муки.

  • Ложкой выкладывали повара эту массу в разогретое на сковороде масло.

  • И обжаривали биточки до румяности.
    Вкусный дух разносится по всей кухне! Биточки получались хрустящие, ароматные и необыкновенно вкусные!

  • Утром за накрытый стол царь был дочкой приглашён.
    И в течение недели чечевицу они ели.
    И от чечевицы той царь Горох стал молодой,
    А его дурёха-дочь, как Софи Лорен, точь-в-точь.
    Стали женихи опять им пороги обивать.

  • Ну, а братья не в печали, бизнес свой "Мистраль" назвали,
    Многое теперь растят. Люди их благодарят.
    Есть фасоль, горох и рис - очень много, завались.
    Стали в пачки фасовать - в магазинах продавать.

[size=5]Сказка - ложь, да в ней намeк, милым девицам урок:
Ешь почаще чечевицу - превратишься в царь-девицу! [/size]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Царь горох" На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: пикантный бобовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Биточки из чечевицы
Рецепт: Биточки из чечевицы

Вас немного позабавлю - сказку я читать заставлю: Про царя, про чечевицу, про царевну - царь-девицу... Это присказка, а вот - сказка далее пойдeт... За горами, за лесами, за широкими морями, не на небе - на земле жил старик в одном селе. Понимаю, вам знакомо... Сказка не совсем Ершова. И поскольку с кондачка - обойдусь без дурачка. Вся старинушки семья, это - он и сыновья...

Ингредиенты для «Биточки из чечевицы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Биточки из чечевицы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Олечка!Просто невероятно здОрово-и сказка....и фотографии....и рецепт!!!Очень-очень ВСЁ понравилось!!!Успеха!!
Рада, что понравилось) Кстати, это действительно вкусно!
Оля, вот это ты выдала!!!! Биточки подала по-царски! Читала твою сказочку с улыбкой 6 на 9. Один из призов должен быть твоим, желаю удачи!!! Да, а фото то какие.....
Спасибо большое) Конкуренция большая Главное-участие)
Ну просто замечательно, я так давно не смеялась, спасибо за рецепт и отдельное спасибо за такую позитивную сказку!!!Удачи в конкурсе вам!!!
Спасибо, Снежан) Рада что повеселила)
теперь это мои любимые котлетки)) только чеснока в след.раз поменьше положу
Попробовали? Оперативно вы) Мне тоже очень понравились)А вот чеснок у меня только оттенял, много точно не было
Олечка, ну... это... да...! Открылась еще одна блистательная грань Вашего таланта - стихосложение. И фотографии выше всяких похвал! Победы в конкурсе!!!
Я бы сказала, рифмование. Стихи - это немного другое в моём понимании, а рифмовать - это пожалуйста) Спасибо, Серёжа)
Рифмование (ваяние рифмы) - это и есть стихи. По-моему так. Удачи Вам и на этом поприще тоже.
Когда рифмование слишком лёгкое, это немного халтурно) Стихи глубже, чувственнее. Но тут всё дело в формате, сложные стихи тут бы не подошли. А пишу я больше прозу, стихи это так...
А чем Вам не нравятся сказки Пушкина? Нет ни чувственности, ни глубины, а только легкое, захватывающее повествование, понятное детям и взрослым. У Вас, Олечка, очень приятные стихи.
Ну, спасибо) Так Пушкин их на спор писал) Хотя , впрочем, есть в этом что-то от конкурса
супер супер супер!!
Спасибо тебе, Оленька)
Прелесть! Удачи ВАМ!!! Не все сказки читаю, а ваша заставила прочитаться
Спасибо большое, приятно)
Это же шедевр! И фотографии и стихи и рецепт! Спасибо!!!!
Вам спасибо, что прочитали всё это)
Да с большим удовольствие!
Оля, такой замечательный рецепт и такая неповторимая сказка — лидируют в конкурсе! От всего сердца желаю победы!
Спасибо большое за поддержку и добрые слова)
Просто класс !!!
Спасибо, рада что заглянули)
жаренное есть вредно для здоровья
Запеките, сделайте на пару - кто вам мешает? Любой рецепт - основа для творчества, а не руководство к действию
Оленька, ты просто СУПЕР!!!! Картинки из моего любимого мультика "Летучий корабль", талантище неимоверное!! Искренне в восторге, потому что сама под угрозой расстрела даже близко подобное не сочиню!!!!
Спасибо, Ксюш, ты мне льстишь, но я и правда старалась. А мультик этот тоже обожаю
Просто супер! Я тоже присоеденилась к компашке "под столом", молодчина! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо за визит сюда)
До 5 картинки интересная подача и сказка, потом как-то мне не понравилось, пошла халтура!
Ну, на шедевр точно никто не претендовал, а потом она не доллар, чтобы всем нравиться.Надеюсь, ваша работа получит наивысшую оценку и знание имени Эмиля Золя этому поможет. Интеллектуалы ныне на вес золота. Удачи вам. Кстати, после 5 картинки пошёл рецепт. В чём его халтурность? Надо было сделать просто кашу? Или навалить на пиццу? Не очень понятен ваш желчный комментарий.[x]07:14 28.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Барсяня
Барсяня, Вы просто завидуете, признайтесь! У Демоники получился восхитительный рецепт!
Отличная сказка!!! Рецепт замечательный, а фото просто нет слов+++++
Рада, что понравилось)
ой. не можу, прелесть какая, и сказка, и биточки, прям, как та девица перейду на чечевицу
Кстати, биточки стоит попробовать)
Оленька, бессспорно, нет слов - 1 место!!!!!!!!!!!!!!!
Эта дочь его, дурёха, ела блюда из гороха
И отвадил тот горох от принцессы женихов.


А его дурёха-дочь, как Софи Лорен, точь в точь.
Рада, Светик, что повеселила)
да вы-талантище))))Сказка-шедевр просто))Биточки тоже-вроде проще простого,но уверена,что вкусные)))Думаю,победа уже у вас в кармане))
Кстати, действительно вкусно) За оценку - спасибо)
Оль, ну ты мастерица стихи слогать! Уморила, я уже под столом, как Нина и Оксана!
Не слагать, а рифмовать) Стихи - это что-то посерьёзнее. Но всё равно, рада, что повеселила)
Очень весело! Спасибо за сказку! =)
Удачи в конкурсе!
А вам - спасибо за посещение)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки