Очень хорошее дополнение к супчику, а можно и просто перекусывать среди дня с чайком. Пикантный грибной вкус в картофельной аранжировке, что может быть вкуснее...
bestПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2008, 12:46
- 7955
Плюшки с грибами
Ингредиенты для «Плюшки с грибами»:
- Маргарин (сливочный) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Пюре картофельное — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2124.8 ккал |
белки
66 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
261 г |
| Порции | |||
| ккал 265.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Плюшки с грибами»:
-
Маргарин порубить с мукой в мелкую масляную крошку.
-
Добавить картофельное пюре, соль и молоко.
-
Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
-
Для начинки.
Шампиньоны измельчить и пожарить с луком до готовности, подлив немного воды в середине процесса жарки. Измельчить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить, перемешать и охладить.
Измельчить в блендере.
Тесто раскатать прямоугольником толщиной в полсантиметра. -
Равномерно разложить грибной фарш и посыпать измельченным зелёным луком.
Свернуть рулетом по длинной стороне. -
Тонким острым ножом нарезать поперек на плюшки.
Не сминая их, положить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать тертым сыром.
Испечь при 250°С в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2008 года fadc deleted #
23 мая 2008 года Алекса1984 #
23 мая 2008 года Галина N #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: