Съедается молниеносно, как семечки: вот оно есть и его сразу нет! Слоистое, хрустящее, в меру солeное, со сливочным вкусом... - идеальная закуска к пиву! Да и просто с чаем тоже неплохо.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 4 ноября 2011, 19:20
- 43086
Закусочные шарики с оливками
Ингредиенты для «Закусочные шарики с оливками»:
- Тесто слоеное (Универсальное тесто - https://www.povarenok.ru/recipes/show/61089/- приготовлено заранее, 1/3 от общего количества)
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Кунжут (или мак) — 30-50 г
- Пармезан — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
529.3 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Закусочные шарики с оливками»:
-
Для начала нужно приготовить универсальное тесто-пятиминутку - http://www.povarenok .ru/recipes/show/610 89/, оно делается очень просто, не буду повторяться. Разделим его на 3 части. Мы используем 1 часть, а две других пустим на рулеты.
-
Или воспользуемся кусочком теста, которое осталось с прошлого раза. У меня именно оно: в пакетике пролежало в холодильнике почти 5 дней.
Тесто вынуть из пакета, немного помесить и скатать в колбаску. -
Слить жидкость из оливок.
Я использовала зелёные, можно брать также чёрные, а также оливки с начинкой. И вообще, кто сказал, что только оливки? Солёный огурчик, шарик паштета, солёные орешки, грибы... -
Насыпать в мисочку кунжут.
-
Колбаску теста разрезаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек разминаем в лепёшечку и вкладываем внутрь оливку.
-
Защипываем и скатываем шариком.
-
Шарики обваливаем в кунжуте и выкладываем на слегка смазанный противень.
Чтобы после выпечки кунжут не ссыпался и держался лучше (а он может существенно осыпаться), шарики можно слегка смазать желтком. -
Как вариант - шарики обваливаем в мелко натёртом пармезане или маке, или толчёных орехах, или и в том, и в другом.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания шариков.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Нескучного вам времяпровождения на кухне!
Нескучного вам времяпровождения на кухне!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2011 года Solen #
[+4]Вкусно, съедаются в два счета.
29 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года Solen #
[+4]28 ноября 2011 года mila87 #
[+3]28 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года СВЕТИЧЕК #
[+5]28 ноября 2011 года Алика #
28 ноября 2011 года Алика #
[+2]26 ноября 2011 года irina_vip #
[+5]Напекла шариков, два бракованных (лопнули, заразы) съела в процессе фотографирование вещдоков, остальные понесла в люди (пошла по гостям).
Очень вкусные колобки!
Отчитаюсь на форуме позже, с подробностями и коллективным мнением
26 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года Nika #
[+2]24 ноября 2011 года Инночка07 #
24 ноября 2011 года orudakva #
[+2]24 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
23 ноября 2011 года селиванова татьяна #
[+2]23 ноября 2011 года Irina2606 #
[+4]21 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
21 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
[+4]21 ноября 2011 года Водолейка #
[+2]21 ноября 2011 года panna1979 #
[+5]21 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
21 ноября 2011 года мисс #
4 апреля 2012 года DEKADAHC #
21 ноября 2011 года мисс #
[+2]20 ноября 2011 года девочка с плеером #
[+5]20 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
20 ноября 2011 года Людмила НК #
[+4]20 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года Solen #
19 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: