Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Думаю, что любителям моцареллы он должен понравиться. Готовится очень быстро и просто. А вкус... просто бомбовый (имхо).
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2011, 16:05
- 10021
Фаршированная моцарелла
Ингредиенты для «Фаршированная моцарелла»:
- Моцарелла — 4 шт
- Помидор (средний) — 3 шт
- Перец сладкий (средний) — 1 шт
- Лук репчатый (средний.можно заменить красным или белым сладким) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (у меня яблочный) — 2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
558.1 ккал |
белки
11.4 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Фаршированная моцарелла»:
-
Берем овощи (помидор, лук и перец) и нарезаем кубиками или небольшими полосками.
-
Отдельно смешиваем все ингредиенты для маринада (масло, уксус, мед + чуть соли и перца). Маринад можно попробовать на вкус и добавить то, чего вам не хватаем (может кому-то будет мало уксуса, кому-то меда). Я, лично, ничего не добавляла.
Смешиваем овощи с маринадом, перемешиваем и оставляем минут на 30-40 мариноваться в холодильнике.
После маринования эти овощи можно кушать и так. Очень вкусно получается. -
Тем временем готовим моцареллу. У меня было 4 шт вот таких кругленьких, весом по 125 гр каждая.
Срезаем немного верхушку сыра (но без фанатизма). Срезанные верхушки оставить. При помощи чайной ложки делаем углубление в сыре (а вот эти кусочки можно скушать при желании). -
Достаем маринованные овощи и заполняем ими моцареллу. Овощи у нас останутся, но они нам будут нужны.
-
При подаче на тарелку выложить немного маринованных овощей, а на них поставить нашу фаршированную моцареллу.
Украсить, по желанию, любой зеленью. -
[size=14 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2013 года Gretta007 #
29 июля 2012 года madosha #
29 ноября 2011 года Nika #
25 ноября 2011 года Nika #
26 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
26 ноября 2011 года Nika #
16 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)
Очень празднично смотрится! Вопрос в том, куда заныкать эту
моцареллу, чтобы не съели до начала фарширования, в моей
семье этот сыр не залёживается, впрочем, не только сыр, у
меня вообще ничего не залёживается! Вот повезло мне!
17 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Людочка,я рада ,что рецепт понравился.
17 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)
15 ноября 2011 года barska #
15 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года barska #
Думала, что мёд помешает, ан нет, он там как раз очень кстати пришёлся.
14 ноября 2011 года lapacka #
14 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Попробуйте просто овощи с маринадом,тоже вкусно.
14 ноября 2011 года mamsik50 #
14 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
10 ноября 2011 года irina_vip #
Шикарная идея, Танюша, мерси!
10 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
11 ноября 2011 года irina_vip #
8 ноября 2011 года Nonna Bolotina #
10 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Janet #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года девочка с плеером #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года мисс #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Tashaly #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года wowan5 #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года barska #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года barska #
8 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
7 ноября 2011 года Хаврошечка #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Хаврошечка #
7 ноября 2011 года белошвейка #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года белошвейка #
7 ноября 2011 года Лианда #
8 ноября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Лианда #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: