Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 9 ноября 2011, 14:29
  • 15870

Запеканка из мяса и овощей "Роза"

Рецепт: Запеканка из мяса и овощей "Роза"

Дорогие поварятки, в этом рецепте хочу показать вариант оформления и подачи блюда. Мясо и овощи можно подбирать по вашему вкусу.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из мяса и овощей "Роза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Запеканка из мяса и овощей "Роза"»:

  • Сразу небольшое отступление...
    Количество ингредиентов я не указываю. Все это делается "на глаз".
    Из мяса - у меня было куриное филе (4 шт). Филешки разрезаем вдоль пополам, отбиваем (чтобы она была потоньше, потом легче будет делать цветок) и маринуем. Я мариновала в соевом соусе где-то около часа. Можно замариновать в майонезе, в кефире, просто посолить и поперчить. Тут, как вам угодно.
    Т.к у меня были баклажаны, то их надо немного вымочить, чтобы ушла горечь. Для этого их помыть, порезать кружочками и положить в подсоленную воду минут на 30.
    Картошку почистить и порезать кружочками непосредственно перед выкладыванием в форму, иначе она потемнеет.
    Не забыть баклажаны и картофель посолить и поперчить.

  • Теперь приготовим нашу розочку из филе. Тут все очень просто. Берем кусочек филешки и сворачиваем в трубочку.
    После, остальными кусочками просто оборачиваем сверху. Под конец будет тяжеловато держать, т.к с каждой филешкой розочка будет увеличиваться.

  • Готовую розочку закрепить деревянными шпажками.

  • Укладываем цветочек на середину формы для запекания, а вокруг выкладываем, чередуя, наши овощи.

  • Т.к помидоров у меня было мало, я их разрезала пополам и просто положила сверху.
    Всю эту композицию я посыпала мускатным орехом.

  • Отправляем в духовку, t примерно 180, и запекаем до готовности. Вот тут время сказать тяжело. У меня в духовке стояло не меньше, чем минут 40.
    Подаем эту запеканку прямо в той посуде в которой она готовилось.

К картофелю помимо (или вместо) баклажан можно добавить кабачки, помидоры. Будет вкусно и с кусочками сыра.
Вместо куриного филе можно использовать индюшиное. Так же не плохо будет использовать для цветочка свиные биточки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из мяса и овощей "Роза"
Рецепт: Запеканка из мяса и овощей "Роза"

Дорогие поварятки, в этом рецепте хочу показать вариант оформления и подачи блюда. Мясо и овощи можно подбирать по вашему вкусу.

Ингредиенты для «Запеканка из мяса и овощей "Роза"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хочу сказать огромное спасибо за идею оформления! По Вашему принципу приготовила рыбную "розу",только картофель сначала отварила,а в остальном все тоже самое, ну и свои приправки.Очень гармонично!
Спасибо и вам за приготовление рецепта.А с рыбой это даже очень интересный вариант.
Ляпота!!!Красотень и вкуснотень!!!
Ляпота!!!Красотень и вкуснотень!!!
А то,как ты думала,еще могем.
Танюша, очень красиво смотрится! Прелесть ))
Ой,как здорово!!!Прямо шедевр!Наверное вкуснотища.Обязательно приготовлю!Вам большое спасибо за рецепт.
Благодарю вас.Я рада,что вам понравилось.
красота!!!!!! спасибо за рецепт!!!!!
красота!!!!!! спасибо за рецепт!!!!!
И вам тоже спасибо,что заглянули в рецепт.
Танечка, как красиво! Настоящий шедевр!
Танечка, как красиво! Настоящий шедевр!
Танюшка,большое спасибочки.
Красота! Часто готовлю филе, а до такого воображения не хватало, спасибо!
И вам тоже спасибо.Пользуйтесь наздоровье.
Красотень!!!Постараюсь повторить такую прелесть! спасибо за идею!!
Ваууу, очень красиво.
Ваууу, очень красиво.
Благодарю вас.
Ваууу, очень красиво.
Спасибочки большое.
Танюша, просто шикарная подача.
Танюша, просто шикарная подача.
Светуль,пасибки.
Так не сложно, но красиво Спасибо за идею
Так не сложно, но красиво Спасибо за идею
Пожалуйста.Я рада,что такая идея понравилась.
Танечка,и вкусно и красиво!
Танечка,и вкусно и красиво!
Аришка,спасибочки большое.
Танюш, ну молодца!!!! Такую красотень завертела!
Светочка,спасибочки тебе большое.
Танюш, спасибо за рецепт.. Смотрю, какая-то розочка посредине....Вижу -ты...Ну, думаю, опять, наверное, по скидке Моцарелла.... От зависти в голове бесики запрыгали.))))) Открываю -ан, нет! Курочка так красиво заверчена! Так что -здесь и за рецепт, и за красоту надо бы отдельные плюсики ставить!
Ну, думаю, опять, наверное, по скидке Моцарелла.... От зависти в голове бесики запрыгали.)))))
Вот блин ты меня насмешила. Я просто сидела и представляла эту картину.
Спасибочки тебе большое.
Танюша, очень кропотливая работа!...я бы не решилась
Умничка!
Нинуль,та ладно.Тут ничего сложного нет. Когда начинаешь крутить цветок,все идет,как по маслу.
Танюш, у тебя все завитушки, как "по маслу"!
очень красиво, а главное просто!
очень красиво, а главное просто!
Благодарю вас.
Вот смотришь - очень красиво и оригинально. А почитала - вроде ничего сложного и нету. Отсюда вывод: все гениальное - просто. Отличный рецепт. На праздничном столе точно бы всех удивило такое мясо.
Отсюда вывод: все гениальное - просто
Да уж,это точно.Спасибо большое.
Очень красиво! А делить запеканочку можно по вкусовым предпочтениям - кому мясо, кому овощи: резать то жалко [x]21:12 09.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Благодарю.Вы правы,кто что хочет то и берет.
Красотень, прям захотелось сразу такого
Красотишшша, очень понравилось!
Красотишшша, очень понравилось!
Спасибо большое.Мне приятно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!