Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 13 ноября 2011, 13:17
- 81807
Закусочный салат из тыквы
Ингредиенты для «Закусочный салат из тыквы»:
- Тыква (очищенная) — 300 г
- Перец сладкий красный — 3 шт
- Лук красный (крымский; можно брать белый) — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Вода (для маринада) — 600 мл
- Масло растительное (для маринада) — 50 мл
- Уксус (винный или яблочный 6%; для маринада) — 120 мл
- Сахар (для маринада) — 7 ст. л.
- Соль (для маринада) — 2 ст. л.
- Перец чили (для маринада) — 1 шт
- Смесь перцев (чёрный, душистый; для маринада) — 10 шт
- Гвоздика (в бутонах; для маринада) — 5 шт
- Корица (молотая; для маринада) — 0, 5 ч. л.
- Лист лавровый (для маринада) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4070.7 ккал |
белки
127 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
639.8 г |
| Порции | |||
| ккал 407.1 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Закусочный салат из тыквы»:
-
Подготовим нужные нам для салата продукты.
-
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
-
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
-
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать
тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм. -
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
-
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера
и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в
холодильник на трое суток. -
По истечении этого времени можно с удовольствием
уплетать приготовленную нами закуску. -
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами,
то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква.
Поэкспериментируйте и удивите своих близких. -
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2013 года heline #
вопрос по рецепту30 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
28 августа 2013 года Перламутр #
И три дня в холодильнике эта закусочная тыква не стояла
Спасибо от всей моей семьи за такой оригинальный и вкусный рецепт!
28 августа 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
2 января 2013 года lemonywater #
13 января 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2012 года Katya C #
15 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2012 года Katya C #
10 декабря 2012 года Navely #
10 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2012 года Navely #
6 декабря 2012 года Марья Криворучко #
[+5]Правда они думали, что там морковь ...
Столько восторгов - не передать - СПАСИБО за рецепт!!!
7 декабря 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2012 года GAYKA63 #
26 ноября 2012 года Cristen #
Очень красиво у вас .......и вкусно!
26 ноября 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 января 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
7 января 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
27 ноября 2011 года ЮльПупс #
вопрос по рецепту27 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
вопрос по рецептуи у нас на рынке много подобных из пластика.
23 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
23 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Угощайся, пожалуйста!
21 ноября 2011 года kseniaa #
вопрос по рецепту21 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
вопрос по рецептув этом рецепте уравновешены. Я бы не стала менять в этом рецепте
ничего.
19 ноября 2011 года Yulya #
[+5]19 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
да мы же на "ты" перешли. Фото отчёт очень красивый!
Спасибо за доверие к рецепту.
19 ноября 2011 года Yulya #
[+5]19 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2011 года нютта #
17 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что заглянула ко мне. Анют, моему мужу тыкву тоже не
показывай, но в таком виде он уплетает её с картошкой и с кашами
за милую душу. Чесс слово.
мужчинам, авось оценят.
15 ноября 2011 года algambra #
Только сегодня купила такие формочки для печенья!
Теперь я знаю, как их использовать "не по-назначению"!
15 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
оценили.
14 ноября 2011 года ЭнВэ #
14 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Такой же яркий и солнечный.
14 ноября 2011 года ЭнВэ #
14 ноября 2011 года Ольга Бабич #
14 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
С возвращением!
14 ноября 2011 года VREDINKA ANETT #
14 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
плюсиков! Спасибо еще раз!
14 ноября 2011 года девочка с плеером #
14 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Приготовь, Ксюш. Вкус у тыквы абсолютно неожиданным получается -
остренький, хрустящий, совершенно не напоминающий сырую тыкву.
15 ноября 2011 года девочка с плеером #
15 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
могу написать. Дело житейское!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: