За долгие годы, проведенные в Сибири (79 -87 гг. ), я не испытывал нужды в различных сортах сыра ("Голландский", "Буковинский", "Верховинский", "Российский"... ). Однако, приезжая на нэньку Украину, всегда радовался колбасному сыру. Предлагаю свой вариант приготовления жареного картофеля с колбасным сыром. Отличная, скажу я ВАМ, штука к завтраку.
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 16 ноября 2011, 13:18
- 24695
Картофель с колбасным сыром
Ингредиенты для «Картофель с колбасным сыром»:
- Картофель — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр колбасный — 100 г
- Пажитник (шамбала; в зернах)
- Фенхель (семена)
- Паприка сладкая (красная, меленая)
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 50 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1095.4 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
62.1 г |
углеводы
92.6 г |
| Порции | |||
| ккал 547.7 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Картофель с колбасным сыром»:
-
На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и хорошенько растапливаем (пока не исчезнут пузырьки). Высыпаем специи и прожариваем.
-
Очищенный, нарезанный, промытый и просушенный картофель выкладываем в сковороду и перемешиваем.
-
Натираем на крупной терке сыр.
-
Картофель обжариваем до образования румянца.
-
Добавляем нарезанный полукольцами лук. Перемешиваем и продолжаем жарить.
-
Как только лук станет полупрозрачным, добавляем яйцо, перемешиваем, и продолжаем жарить.
-
Через пару-тройку минут добавляем натертый сыр, перемешиваем, добавляем паприку, перемешиваем и накрываем крышкой.
-
...
-
...
-
...
-
Через пять-семь минут (в зависимости от сорта картофеля) завтрак готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2011 года Haruka #
16 ноября 2011 года Мыша в кедах 1 #
16 ноября 2011 года orudakva #
16 ноября 2011 года Анечка Яковенко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: