Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 23 ноября 2011, 23:20
  • 14206

Яблочный пирог с абрикосовой глазурью

Рецепт: Яблочный пирог с абрикосовой глазурью

Продолжим яблочную тему, пока еще есть в продаже ароматные яблочки свежего урожая. Вкусный, несложный в приготовлении пирог, с очень интересной заливкой. Заходите на огонeк!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью»:

Тесто

Начинка

  • Яблоко (небольшие, кисловатые на вкус) — 7 шт

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4071 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
209.2 г 		углеводы
480.1 г
100 г блюда
ккал
194.8 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
10 г		 углеводы
23 г

Рецепт «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью»:

  • Продукты для теста.

  • Продукты для начинки и глазури.

  • Сливочное масло мелко нарезать и нагреть до комнатной температуры. Добавить сахар, яйцо и мускатный орех, хорошо перемешать.

  • Всыпать муку и замесить мягкое, податливое тесто.

  • Скатать его в шар, завернуть в пленку и вынести на холод на 1 час.

  • Яйца хорошо взболтать. В миску выложить повидло, добавить сливки, яйца и орехи.

  • Все перемешать до однородного состояния. Добавить корицу и снова перемешать.

  • Разъемную форму диаметром 24 см смазать маргарином, выложить в неё тесто и размять его по всей форме, оформив бортик высотой около 3 см. Наколоть его вилочкой.

  • Яблочки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам. Плотно выложить на тесто срезом вниз.

  • Залить пирог глазурью.

  • Выпекать около 40-45 минут в предварительно разогретой до 180*С духовке. Возможно, меньше, ориентируйтесь по своей духовке.

  • Готовый пирог немного выдержать в форме, затем снять бортик и очень аккуратно переложить на блюдо. Украсить сахарной пудрой.

  • Нарезать пирог только после полного остывания. Из-за целых яблочек кусочки пирога ломались, поэтому мы ели их ложечкой. Но пирог очень вкусный, ароматный, а уж глазурь вообще вне конкуренции.


Приятного вам чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт

Вкусы: коричный ореховый кисло-сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог с абрикосовой глазурью
Рецепт: Яблочный пирог с абрикосовой глазурью

Продолжим яблочную тему, пока еще есть в продаже ароматные яблочки свежего урожая. Вкусный, несложный в приготовлении пирог, с очень интересной заливкой. Заходите на огонeк!

Ингредиенты для «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог с абрикосовой глазурью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Выпечка с яблоками, мне кажется, вне конкуренции. Это всегда так вкусно!Ниночка, а как у вас получились такие замечательные зубчики по краям пирога?
Это очень просто. Когда бортик оформлен, я просто делаю защипы большим и указательным пальцами. Вот и все)))
Вот и меня этот вопрос заинтересовал (про зубчики). А еще, минуты две соображала, как и из чего у Вас такая розочка чудесная получилась (наверное, нельзя задаваться такими вопросами после работы ). Очень красивый, вкуснючий пирог! Обязательо воспользуюсь! +++ [x]21:10 25.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательная выпечка!Несомненно, очень вкусно!
Муж вчера есть не стал, я ему на работу кусочек дала. Сегодня пришел и сказал: "Этот пирог - просто шедевр! Оставьте мне еще кусочек!" А он вообще-то сладкую выпечку не слишком жалует и хвалит очерь редко.
Как всегда замечТательная у вас выпечка!
Большое спасибо)
Замечательный аппетитный пирог!!! Так и хочется кусочек такой ароматной прелести!
У меня вопрос возник - почему грецкие орехи не подходят? (просто дома все есть для пирога, только орехи - грецкие, ну и арахис...) И сливки 20% подойдут?
В принципе, это дело вкуса. Просто грецкие орехи не так просты в применении, как многие думают. И потом, они слишком самодостаточны. А тут и так богатство вкуса: и яблоки, и абрикосы, и корица. В идеале лучше всего лесные орехи, но у нас их не продают. У меня был арахис. Хотя, если уж быть совсем точным, арахис - это не орехи. Это бобы, имеющие вкус орехов. А сливки у меня были 15%, конечно, подойдут и 20-процентные, но не жирнее.
Спасибо за ответ! Воспользуюсь арахисом! Вернусь с отчетом...
С нетерпением буду ждать)))
Люблю выпечку с яблоками! Она особенно хороша, когда на улице мороз, а дома выпечкой пахнет... яблоками... корицей...
Утащила в КК и обязательно буду печь![x]10:37 24.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень надеюсь, что вы не будете разочарованы. Спасибо за интерес!!!
Нина, хочу сказать огромное спасибо за рецепт. Пекла вчера - мужички мои в полнейшем восторге!
Рецепт не сложный, не сложнее обычной шарлотки, и готовится быстро. Такая вкуснятина получилась!
Замечательно!!! Очень рада. А фото не сделали? Хотелось бы посмотреть.
К сожалению, не делала. Не очень дружу с фототехникой, да и не успела бы... ребенок сидел у духовки плотно - ждал когда остынет и будем есть
Трогательная сцена - ребенок у духовки))
Трогательная сцена - ребенок у духовки))

Очень трогательная. Дите ростом 180 и 52 р-р одежды, бродит около духового шкафа.
Вот это дите!!! Как мое! У меня правда 188 см ростом и 23 годика)))
Моему еще только 12 В 23 шкаф трехстворчатый будет
Ахахахаха))))))) Представляю)))))) Если он в 12 лет уже такой)))))
Очень понравилась глазурь! Унесла в КК!!!
Пользуйтесь на здоровье!!!
вкусный пирог !
Для тех, кто любит выпечку с яблоками.
Очень понравился пирог!
•Орехи (любые, кроме грецких,
Скажите, пожалуйста, а почему грецкие орехи не походят?
В принципе, это дело вкуса. Просто грецкие орехи не так просты в применении, как многие думают. И потом, они слишком самодостаточны. А тут и так богатство вкуса: и яблоки, и абрикосы, и корица. В идеале лучше всего лесные орехи. У меня был арахис. Хотя, если уж быть совсем точным, арахис - это не орехи. Это бобы, имеющие вкус орехов.
просто слов нет, представляю вкус и аромат.
И вкус, и, особенно, аромат были на высоте)))
Добрый пирог получился!!!
Большое спасибо)))
Очень ароматно даже на картинке,захотелось попробовать.А можно заменить на другое повидло?Уменя только грушевое.
Конечно! Это не существенно. Можно взять и просто яблочное. Грушевое будет очень хорошо, оно ароматное!
Ой как хорошо,спасибо!
Здравствуйте! Очень понравился рецептик, так как я сама часто радую свою семью, приготавливая подобные пироги! Удачи вам и спасибо еще раз!
И вам спасибо за теплын пожелания!!!
вкусный пирог !!!
Благодарю вас)
Ваши, как всегда, добротные пироги вне конкуренции! Аж захотелось приготовить!
Так дерзайте!!! Он очень простой, никаких заморочек)))
Ниночка -волшебница! Восхитительный пирог!!!!
Спасибо большое!!! Но, вы сначала попробуйте...
Дойдет и до этого-до попробовать! ....Но то, что пирог классный -это очевидно... А потом, у тебя (Ниночка, мы как-то, несколько рецептов назад на "ты" перешли -это до сих пор в силе?) рецепты обычно очень хорошие -со знаком качества -так что потому я так смелА в своих высказываниях!
Очень красивый пирожок у Вас получился! Уверена- очень вкусный!
Попробуйте сами, очень надеюсь, что разочарованы не будете)))
Заберу Ваш пирожок, понравилось, что яблок можно много положить, да не возиться с ними..
Да, это определенный плюс, но есть и минус((( Из-за того, что яблочки целые, кусочки пирога ломались, так подложка-то очень тоненькая. В руки взять такой кусочек невозможно. Я выкладывала их на блюдечко и ели ложечками.
Ничего..съедим зато меньше теста...
Мимо такого пирога грех пройти. Забираю в книжечку, как появятся яблочки приготовлю. Спасибо вам за отличный рецепт
На здоровье!!! Надеюсь, он вам понравится)))
По виду-бесподобно.Думаю,что на вкус-объедение.Вам + + +!
Спасибо большое!!!
!!! Красотааааа !!!
Давайте к нам до кучи))) Пока еще есть пирог)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки