Готовила первый раз строго по рецептуре. Суп получился очень вкусный, а водка, точнее, еe запах был заметен только при кипении, по-видимому, когда улетучивался.
MARLENПоваренок 4 уровня
- 25 ноября 2011, 18:53
- 12456
Томатный суп с водкой
Ингредиенты для «Томатный суп с водкой»:
- Помидор (свежий) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Бульон (мясной) — 1 стак.
- Креветки (очищенные) — 100 г
- Водка — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Зелень (укропа)
- Сметана — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1740.2 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
64 г |
углеводы
89.1 г |
| Порции | |||
| ккал 870.1 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 32 г |
углеводы 44.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Томатный суп с водкой»:
-
Для приготовления томатного супа с водкой необходимо для начала вымыть помидоры и проколоть их в нескольких местах, запечь в духовке в течение 10 мин. Запекать до тех пор, пока не полопается кожа. Когда помидоры остынут, снять с них кожицу.Это если готовить строго по рецепту, но можно это сделать быстрее, просто обдать помидоры кипятком.
-
Лук мелко нарезать и прогреть с растопленным сливочным маслом в течение 15 мин., затем добавить муку и прогреть еще около 10 мин. Потом добавить томатную пасту, бульон и молоко. Готовить в течение 15-20 мин.
-
Вымытый укроп мелко нарубить. Креветки промыть и обсушить. Помидоры нарезать крупными дольками. Суп заправить по вкусу солью, перцем и водкой. Добавить укроп, креветки и помидоры.
Суп довести до кипения и разлить по тарелкам.
Отдельно взбить сметану и подать с супом. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2011 года Пирожок33 #
5 декабря 2011 года permika #
5 декабря 2011 года Silverina1 #
4 декабря 2011 года lyubov59 #
5 декабря 2011 года Silverina1 #
1 декабря 2011 года Slaterina #
28 ноября 2011 года Livsi #
27 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
26 ноября 2011 года Нина Владимировна #
26 ноября 2011 года ХельгаС #
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
26 ноября 2011 года мисс #
26 ноября 2011 года algambra #
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года gelena #
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года barska #
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года yana69 # (модератор)
27 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года zhusy #
25 ноября 2011 года MARLEN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: