Предлагаю приготовить Вам совершенно несложный, но необычайно вкусный торт. Замечательное сочетание черемухи и сметаны порадует Вашу семью и друзей.
OolgaAlexПоваренок 3 уровня
- 26 ноября 2011, 8:39
- 46593
Торт "Негра"
Ингредиенты для «Торт "Негра"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (Для теста - 2 стакана, для крема - 0,5 стакана) — 2,5 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Черемуха (молотая) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
- Сметана (для крема) — 400 г
- Какао-порошок (для украшения) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4286.1 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
101.3 г |
углеводы
766.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Торт "Негра"»:
-
Вам потребуется:
-
Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь для закипания.
-
В кипящее молоко, постоянно помешивая, засыпаем молотую черемуху …
-
…и завариваем её - минуты 2-3. После этого оставляем заваренную черемуху для остывания.
-
Растереть яйца с сахаром.
-
Добавить гашеную соду и муку…
-
… перемешивая, добавляем остывшую черемуху…
-
Все тщательно перемешиваем.
-
Тесто разделить на 4 равные части. Выливаем одну часть в форму для выпекания (можно и сковородку, только предварительно её разогреть и смазать сливочным маслом).
-
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность можно проверять спичкой.
-
Сметану смешиваю с сахаром…
-
…и взбиваю миксером, получается такой незатейливый крем.
-
Остывшие коржи промазываем взбитым кремом.
-
Аккуратно смазав верх и бока торта, приступаем к украшению.
-
Для украшения торта в сметану добавляем какао-порошок и перемешиваем.
-
В кондитерский шприц набираем получившейся темный «крем» и на торт наносим вот такие окружности.
-
Получается вот так.
-
Зубочисткой проводим по торту, пересекая темные, белые полоски, сначала к центру торта.
-
А потом от центра.
-
Проделываем такую процедуру по всей поверхности.
-
Получается такой «веселенький» тортик.
-
Приятного аппетита!!! Порадуйте своих любимых!!!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2016 года zhmaeva_ol #
1 сентября 2016 года leralat-2014 #
8 сентября 2016 года OolgaAlex # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года leralat-2014 #
1 сентября 2016 года leralat-2014 #
11 января 2016 года миллион алых роз #
15 сентября 2015 года mojito2012 #
15 мая 2015 года Rada8 #
Я молотую черемуху по вашему совету просеивала, что очень улучшило вкус и украшала в точности, как у вас. Так просто и так вкусно и красиво! Теперь это мой фирменный рецепт, когда я хочу удивить гостей. Недавно, например, угощали иностранку. Она очень удивилась, что из черемухи в принципе можно печь пироги, ведь в переводе с их языка, название черемухи переводиться как "гнилое дерево". А ребенок мой всегда комментирует:"Мама, в этот раз у тебя самое красивое украшение получилось!" И, на мой взгляд, крем все же лучше выбирать сметанный, это идеальное сочетание. А вообще, будьте смелее -творите! Ведь в кулинарии нет нерушимых правил, вкусы-то у всех разные!
26 апреля 2015 года Елена Мацукова #
26 апреля 2015 года OolgaAlex # (автор рецепта)
18 апреля 2012 года Virall #
21 апреля 2012 года OolgaAlex # (автор рецепта)
2 января 2012 года faerr84 #
7 декабря 2011 года Я-Оля-ля1 #
7 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года Костюшка #
7 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года Костюшка #
Положу побольше сметанного крема.
7 декабря 2011 года Костюшка #
7 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года Костюшка #
6 декабря 2011 года Silverina1 #
7 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года faerr84 #
5 декабря 2011 года tanu6kin21 #
5 декабря 2011 года lyubov59 #
28 ноября 2011 года ириска-ируся #
28 ноября 2011 года algambra #
27 ноября 2011 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: