Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 26 ноября 2011, 15:15
  • 27641

Рыба к пиву

Рецепт: Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж - большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба к пиву»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1962.4 ккал 		белки
175 г 		жиры
139.9 г 		углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
160.9 ккал		 белки
14.3 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
0.1 г

Рецепт «Рыба к пиву»:

  • 1. Чистим, обрезаем голову и хвост.

  • 2. Вырезаем хребет.

  • 3. Режем на части.

  • 4. Маринуем: солим, перчим, кидаем перец горошек, ломаем лавровые листики, добавляем уксус, 60 г растительного масла и все перемешиваем,

  • Помещаем в литровый бутыль и туда заливаем остальное растительное масло.

  • Через сутки можно употреблять! Приятного аппетита! ;-)

Примечание: Я употребляю уже через сутки, т. к. я уверена, что рыба свежая, и знаю, что водоeм, в котором она поймана, чист.
Если Вы рыбу купили, то дайте ей постоять более, чем сутки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба к пиву
Рецепт: Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж - большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Ингредиенты для «Рыба к пиву»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба к пиву» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
да, я б тоже не рискнула...пресноводная рыба почти сырая, тут даже не в экологии дело...а в Днестре я не рискую даже купаться уже лет 10...разве что Вы живете гораздо выше по течению [x]16:18 26.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусно наверное,но при нашей экологии страшновато...
Через сутки, очень опасно. Я кладу на 1 кг - 200 гр соли и едим через 5 дней.
Свет, мне кажется это от водоёма и окружающей среды зависит! Японцы вообще сырую едят! Да и не только японцы. Я бы из своей местности без тепловой обработки даже бы пробовать не стала!
на качество рыбы, особенно, если она поймана в пресных водоемах завит конечно степень загрязнения воды (ПДК, ХПК, БПК и т.п.), а это без анализов аккредитованной лаборатории сами вы никогда не узнаете.) даже, если водоем находится в дали от промышленных предприятий - не факт, что он относительно чистый (миграцию загрязняющих веществ никто еще не отменял). На счет паразитов - в пресных их намного больше, чем в соленых. японцы едят свежую, но только проверенную по анализам рыбу (также, как у нас проверяют мясо, штампуют его). нельзя полагаться на авось, последствия могут быть весьма трагичны (вспомним истории смертей любителей суши, мучительную, от паразитов). но рецепт, как я уже писала хороший, для меня- эколога, все равно классный. просто будте поосторожней [x]16:37 27.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Через сутки, очень опасно. Я кладу на 1 кг - 200 гр соли и едим через 5 дней.

В этом рецепте я указала 1 кг рыбы с учетом головы и хвоста, если это отрезать, то получается где-то 600 г, по-этому и меньше соли кладу...
можно мариновать без уксуса?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки