Рецепт увидела в интернете, но он был для мультиварки, понравилась сама идея, сразу же решила попробовать. Сама, честное слово, никогда бы не догадалась из до боли обычных продуктов сделать такое блюдо, но мне очень понравилось!!!
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2011, 23:30
- 12221
Кислые щи с пельменями
Ингредиенты для «Кислые щи с пельменями»:
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 100 г
- Картофель — 2-3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1-2 ст. л.
- Бульон — 2-3 л
- Пельмени (любые мелкие, у меня смайлики) — 300-400 г
- Зелень (по вкусу)
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2260.9 ккал |
белки
207.5 г |
жиры
82 г |
углеводы
172.2 г |
| Порции | |||
| ккал 452.2 ккал |
белки 41.5 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Кислые щи с пельменями»:
-
Для начала варим любой мясной бульон. У меня был уже готовый, поэтому я, как только он закипел, опустила соленую капусту и оставила вариться 10-15 минут.
-
Пока варится капуста, чистим картофель, режем кубиками. Лук и морковь пассеруем, добавляем одну-две ложки томатной пасты или кетчупа.
-
Забрасываем картофель, даем покипеть минут 8-10, опускаем наши пельмешки (чем они мельче, тем интереснее), зажарку, соль, специи, зелень (у меня был замороженный укроп. Если вдруг покажется густовато, можно добавить немного воды или бульона. Я еще проявила немного фантазии и нарезала мелким кубиком небольшой кусочек полукопченой колбасы, для запаха. В рецепте этого не было, но это на ваш вкус. Варим до готовности картофеля и пельменей.
-
Заправляем сметанкой или майонезом и подаем на стол! Приятного аппетита!
Количество ингредиентов давала приблизительно, т. к. сама делала все на глаз. Мы, конечно, любим по отдельности и щи, и пельмени, но пельмешки предпочитаем кушать с ароматным бульоном. Фото в рецепте для мультиварки было настолько аппетитным, что мне очень захотелось это попробовать!!! Попробуйте и вы!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2011 года oxana7 #
29 ноября 2011 года Plumper #
29 ноября 2011 года 1JuJuka #
29 ноября 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года barska #
29 ноября 2011 года Iyshka # (автор рецепта)
29 ноября 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: