Небольшие НЛО-подобного вида мучные контейнера, содержащие небольшое количество тщательно измельченного свиного мяса.
печенегПоваренок 1 уровня
- 11 декабря 2011, 22:18
- 4735
Пельмешки с натуральным мясом
Ингредиенты для «Пельмешки с натуральным мясом»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Вода (горячая 60, градусов) — 1 л
- Соль — 2 ч. л.
- Свинина (бескостная) — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6113 ккал |
белки
256.2 г |
жиры
229 г |
углеводы
780.2 г |
| Порции | |||
| ккал 509.4 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Пельмешки с натуральным мясом»:
-
В соленую воду добавить муки и перемешать.
Месить тесто не менее 10 минут. -
Готовое тесто положить под полотенце остывать.
-
В это время перекручиваем мясо, лук. Посолить 1 ч. л. соли, добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать.
-
Раскатываем тесто блином, накладываем на пельменницу, кладём порционные кусочки фарша в ячейки. Сверху накрываем вторым блином.
-
Полуфабрикаты готовы.
Можно положить в морозилку.
-
А лучше сварить в подсоленной воде (7-10 минут).
-
Добавить сливочное масло, или сметану, или кетчуп. И сразу съесть.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2014 года Maniga #
Мёрзнут руки, стынет нос.
А мы настряпаем пельмени,
В выходной, целый поднос!
2 февраля 2012 года Laetitia #
14 декабря 2011 года irenchik1 #
13 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
12 декабря 2011 года Ал-нчика #
12 декабря 2011 года печенег # (автор рецепта)
Подогреваем, например, 1 литр воды, добавляем 2 ч. л. соли, перемешиваем. Чтобы избавиться от солевых камешков на дне, переливаем подготовленную воду в другую посуду.
1) Насыпаем муки в воду,
2) перемешиваем ложкой,
3) повторяем пп. 1-2 пока не надоест мешать, то есть все это делается за пару минут.
Затем насыпаем муку на стол, вываливаем в нее наше тесто - и месим, пока тесто не станет эластичным.
14 декабря 2011 года печенег # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года Мыша в кедах 1 #
А так пельмешки ничЁ получились,красивые!
12 декабря 2011 года Kleine Hase #
12 декабря 2011 года Гиперборей #
12 декабря 2011 года Гиперборей #
12 декабря 2011 года ириска-ируся #
12 декабря 2011 года мисс #
11 декабря 2011 года glamik-a deleted #
11 декабря 2011 года Апполинария Гордиенко #
11 декабря 2011 года Викуся_Куся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: