Нашла Интернете такой вариант для аэрогриля. Я же готовила в мультиварке.
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 18 декабря 2011, 13:08
- 13095
Сырный суп в тыкве
Ингредиенты для «Сырный суп в тыкве»:
- Тыква (у меня была 900-грамовая)
- Сыр плавленый (у меня было 100 г сливочного сыра Хохланд) — 200 г
- Сыр твердый (у меня было 50 г Маасдама) — 100 г
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (у меня была тёртая замороженная) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Орех мускатный (тёртый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936.3 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
42 г |
углеводы
65.6 г |
| Порции | |||
| ккал 468.2 ккал |
белки 38.1 г |
жиры 21 г |
углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Сырный суп в тыкве»:
-
То, что понадобится. В кадр не вошли лук и перец :)
-
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель мелко покрошить. Добавить воды и поставить на плиту вариться.
С небольшой тыквы срезать верхушку, -
Извлечь мякоть, оставляя стенки толщиной чуть менее 1 см.
-
Плотную мякоть тыквы без семечек порезать и добавить к кипящим овощам.
-
Лук мелко порезать и обжарить на масле.
-
Добавить муку, спассеровать и в конце добавить пару столовых ложек кипящего овощного бульона.
-
Отправить спассерованный лук в кастрюльку к прочим овощам.
-
Снять суп с плиты, немного остудить и пюрировать.
-
Добавить натёртый на крупной тёрке плавленный сырок и вновь разогреть на плите до полного растворения сыра.
-
Натереть внутреннюю поверхность тыквы солью и перцем. Перелить в неё горячее пюре, закрыть срезанной крышечкой и поставить в смазанную маслом чашу мультиварки.
Готовить в режиме "Выпечка" 50 минут. В конце добавить тёртый твердый сыр, тёртый мускатный орех и оставить в режиме подогрева ещё на 10-15 минут. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2014 года Ируня # (модератор)
17 августа 2014 года ju1ietta # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Ируня # (модератор)
27 августа 2014 года barska #
27 августа 2014 года Ируня # (модератор)
28 августа 2014 года barska #
28 августа 2014 года Ируня # (модератор)
28 августа 2014 года barska #
28 августа 2014 года Ируня # (модератор)
27 декабря 2011 года Виктория Солнечная #
22 декабря 2011 года algambra #
19 декабря 2011 года barska #
19 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
18 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
18 декабря 2011 года в744нт #
18 декабря 2011 года lelika # (модератор)
А в оригинале (готовить в аэрогриле) какая температура указывалась и время?
18 декабря 2011 года ju1ietta # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года lelika # (модератор)
18 декабря 2011 года мисс #
18 декабря 2011 года Вика21 #
18 декабря 2011 года ju1ietta # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: