Очень люблю курицу, запеченную в духовке, а особенно сочная и ароматная курочка получается, когда я использую именно этот способ приготовления.
faerr84Поваренок 4 уровня
- 18 декабря 2011, 14:07
- 37567
Сочная "пьяная" курица
Ингредиенты для «Сочная "пьяная" курица»:
- Курица — 1400 г
- Пиво светлое / Пиво (или любое другое, 200мл в маринад; 500мл в бутылке ) — 700 мл
- Лимон (0,5 в маринад; 0,5 для украшения) — 1 шт
- Лист лавровый (в маринад)
- Листья салата / Салат (листья, для украшения)
- Оливки черные (для украшения)
- Перец черный (горошком, в маринад)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1942 ккал |
белки
247.1 г |
жиры
52 г |
углеводы
81.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Сочная "пьяная" курица»:
-
Для начала нам нужно приготовить маринад. Для этого нам потребуется лимон, лавровый лист, душистый перец, гвоздика и соль (3 ст. л. с горкой)
-
Все специи отправляем в кипящую воду и кипятим 2 минуты
-
В остывший маринад выливаем 200 мл пива (любого) и опускаем в него курицу, как минимум часа на 2 (у меня мариновалась всю ночь)
-
Я использовала такое пиво, нужно снять все этикетки с бутылки
-
Надеваем курочку на бутылку (куриная матрица)
-
Смазываем специями, ставим на противень, в противень наливаем 2 стакана воды и отправляем в духовку на час (у меня запекалась 1час 20мин), периодически поливая соком из противня
-
Как-то так…
-
Нарезаем, выкладываем на листья салата, украшаем маслинами, лимоном и помидорами
Можно готовить и без маринада, натереть курочку специями и посадить на бутылку с пивом, тоже очень вкусно получается.
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2017 года nom 215 #
14 мая 2014 года Кисел-ва Наталья #
6 декабря 2013 года гурман на бумере #
5 марта 2012 года ерофеевна #
8 января 2012 года Meri Sargsyan #
24 декабря 2011 года светинька deleted #
22 декабря 2011 года algambra #
20 декабря 2011 года в744нт #
20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года Wasssabi #
19 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года Wasssabi #
20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
20 декабря 2011 года Wasssabi #
19 декабря 2011 года ElenKaNZ #
19 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
19 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
19 декабря 2011 года Blackswann #
18 декабря 2011 года DrKeks #
18 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
18 декабря 2011 года mnnn #
18 декабря 2011 года Jyuliya #
18 декабря 2011 года Zabudya #
18 декабря 2011 года VladimirA #
18 декабря 2011 года lelika # (модератор)
18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
18 декабря 2011 года мисс #
18 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: