Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 19 декабря 2011, 20:06
  • 18643

Курица по-японски с огурцами и омлетом

Рецепт: Курица по-японски с огурцами и омлетом

Рецепт придуман мной в японском стиле и неоднократно уже опробован. Это что-то божественное! Нежная курочка с ароматом соевого соуса, сладкий омлет и освежающий огурец! Очень хорошо такое блюдо идет в компании друзей. Можно каждому положить в тарелку, а можно из общей таскать китайскими палочками по кусочку. Отличная закуска к пиву. Кстати, блюдо диетическое, совершенно без жира.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Курица по-японски с огурцами и омлетом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1108.3 ккал 		белки
159.1 г 		жиры
23.5 г 		углеводы
64.2 г
100 г блюда
ккал
116.7 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Курица по-японски с огурцами и омлетом»:

  • Продукты - минимальные. Куриная грудка, огурец, 2 яйца, сахар и соевый соус.

  • Делаем сладкий омлет. 2 яйца разбить, добавить 2 столовых ложки сахара.

  • Все хорошенько взбить вилочкой

  • Сковороду смазать маслом чуть-чуть (как на блины), чтобы не пригорело.

  • Теперь наливаем тонко, как блин нашу яичную смесь на сковороду, распределяем по дну. И начинаем с одного конца сворачивать рулетом. Рулет Не убираем, а наливаем остаток яичной смеси и сворачивам рулет в обратную сторону. Получается плотный, но нежный омлет.

  • Теперь курица. Нарезаем грудку маленькими кусочками.

  • Грудку бросаем на сковороду без масла и быстро мешаем, чтобы курица дала сок.

  • Добавляем 4 столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем и жарим до готовности. НЕ солить - соевый соус даст нужную соленость и остроту.

  • Главное - не пережарить. Курица должна быть нежной и мягкой.

  • Огурцы нарезаем кубиками.

  • Омлет нарезаем кубиками

  • Смешиваем курицу, огурцы и омлет вместе.

  • Вот такая закуска под пиво, мясо к гарниру или просто вкусный салатик (если остудить) готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин второе

Вкусы: нежный соленый свежий сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-японски с огурцами и омлетом
Рецепт: Курица по-японски с огурцами и омлетом

Рецепт придуман мной в японском стиле и неоднократно уже опробован. Это что-то божественное! Нежная курочка с ароматом соевого соуса, сладкий омлет и освежающий огурец! Очень хорошо такое блюдо идет в компании друзей. Можно каждому положить в тарелку, а можно из общей таскать китайскими палочками по кусочку. Отличная закуска к пиву. Кстати, блюдо диетическое, совершенно без жира.

Ингредиенты для «Курица по-японски с огурцами и омлетом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-японски с огурцами и омлетом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А омлет точно должен быть сладким? Рецепт очень привлекательный!
Да, это Японский сладкий омлет. Он с сахаром.
Здорово. А зачем такие сложности с омлетом, если его потом разрезать придется?
Японцы - они такие)) Им бы только заморочиться)) Вообще, при разрезании омлетик получается слоеный, на вкус интересно получается)
Рецепт придуман мной
Как же его тогда можно относить к японской кухне? Исправите пожалуйста.
ну, по японским мотивам рецепт. Не аутентичный) Взяла их сладкий омлет и способ обжаривания курицы, который видела в одном ролике про японскую кухню
Но это все равно не японская кухня , а кухня ваша, да и сладкого омлета я тут не вижу, яйца с сахаром это не японский сладкий омлет, уж извините за придирчивость.[x]19:59 19.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ну не русская это кухня же)) Хотя... нужно администраторам новый пункт в кухнях создать - "йа сам это придумал" Да, придирчивы - это точно) Бросайте вы это) Знаете, как мелочи портят жизнь и настроение главным образом самому себе) Вон, роллы "Филадельфия" в США придумали. в Японии такое не едят, а все же к суши относят и к Японской кухне.[x]05:33 20.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Если Вы не уверены к какой кухне отнести блюдо, лучше её вообще не указывать.
а я уверена)
Рецепт придуман мной
Как же его тогда можно относить к японской кухне? Исправите пожалуйста.
А если бы этот рецепт приготовила японка? это был бы уже рецепт японской кухни? Согласна с автором - не надо придираться. Это в конце концов не принципиально - строгое соответствие рецепта какой-то кухне. В каждой национальной кухне каждая хозяйка готовит один и тот же рецепт по-своему. Если бы автор честно не признался, что придумал рецепт сам по мотивам японской кухни - никто и никогда бы не доказал, что этот рецепт к данной кухне не относится..
Если вносить изменения в существующий рецепт какой то кухни то его еще можно назвать таковой , японским, итальянским, украинским блюдом, но придуманный рецепт не может относиться к какой то определенной кухне если в нем нет классического рецепта на основе которого он придуман.
Для вас может это не принципиально, а для меня да, все мы разные люди и имеем право на действительно ли я приготовлю что то с японской кухни или просто кому то показалось что это как то похоже с виду на японскую кухню.
Рецепт придуман мной
Как же его тогда можно относить к японской кухне? Исправите пожалуйста.
просто таким образом омлет готовят в японской кухне
В японской кухне к омлету как минимум добавляют саке и соевый соус в обязательном порядке, так же могут добавлять даши. А яйца с сахаром это не японский омлет, это тоже самое что борщ без свеклы и томата.
Замечательный рецепт Спасибо
Необычно, ново, стоит попробовать, тем более совсем не сложное блюдо.
Очень вкусное сочетание! Люблю японскую кухню, поэтому забираю Спасибо!
Хороший рецепт!!! Только мне кажется последнее фото можно сделать главным!!!
да, я просто ошиблась(( пыталась изменить 2 раза - не получается. Наверное, нужно попросить модераторов.
Понятно!!! Думаю, что получится поменять фото, а если нет, то ничего страшного. Рецепт хороший, плюс я поставила!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки