Рис, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, рассыпчатый, нежный, великолепный... и так можно продолжать до бесконечности. Если вы не любите сухой рис, этот рецепт для вас. Я безгранично благодарна Марине с forum. say7 за этот чудесный рецепт (с моими небольшими изменениями). Теперь я готовлю рис только так. Попробуйте и вы!!!
- 22 декабря 2011, 17:51
- 66855
Рис по-болгарски

Ингредиенты для «Рис по-болгарски»:
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
774.9 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
143 г |
100 г блюда | |||
ккал 234.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Рис по-болгарски»:
-
В сковороде растопить сливочное масло. Небольшую луковицу мелко нарезать и немного поджарить (я жарю до золотистого цвета, для мужа).
-
Добавить рис и обжарить его до прозрачного состояния, это займёт буквально минутку.
-
Переложить рис в форму для запекания.
-
Залить водой (автор предлагает пропорции 1:2, у меня получается 1:3, может быть, зависит от риса, но я всегда пользуюсь такими пропорциями; у меня 1:2 - получается рис "на зубок"), посолить. И хочу добавить, что я пользуюсь длиннозёрным пропаренным рисом. Если использовать белый круглый рис, лучше воспользоваться пропорцией 1:2.
-
Накрыть крышкой или фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут или до готовности риса.
-
Рис готов!
-
Перед подачей рис можно посыпать свежемолотым перцем. Подавать как гарнир к любым блюдам. У нас была тушёная курочка, но заснять не успела!!!
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
26 декабря 2011 года crazy_doll #
Извини, я без фото. Живем бегом и едим бегом...
26 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
26 декабря 2011 года crazy_doll #
24 декабря 2011 года светинька deleted #
24 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года lenkiza #
24 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года ArinaR #
[+2]23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Лианда #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Margarita-tm #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года A-LIL #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года barska #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Navigator #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Blackswann #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Marian2gl #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года lemurka #
вопрос по рецепту23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
вопрос по рецепту23 декабря 2011 года Haruka #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Nadya52 #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года мисс #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года tatka292 #
вопрос по рецепту23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
вопрос по рецепту23 декабря 2011 года dev1605 #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Bonbonka #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года algambra #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Ттшка #
23 декабря 2011 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: