Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

tochkaZПоваренок 3 уровня

23 декабря 2011, 21:50
59071

Персиковый пирог

Холодным зимним вечером что может быть лучше кусочка ароматного "солнечного" пирога к чаю? Предлагаю простой в приготовлении, но очень нежный, сочный, вкусненький пирожок. Честно, пыталась пересмотреть все рецепты, похожего не обнаружила...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Персиковый пирог»:

Масло сливочное (маргарин) — 200 г
Сахар (тесто - 200г, крем - 100г) — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Персик (консервированный) — 800 г
Сметана (крем) — 400 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 86763.9 ккал	белки 1188.4 г	жиры 8199.6 г	углеводы 1852.6 г
100 г блюда
ккал 207.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Персиковый пирог»:

Сразу скажу, что готовится пирожок очень просто, справится даже начинающий поваренок. Я делала половину нормы, потому что в нашей небольшой семье из двух человек муж не очень любит сладкие пироги. Но вскоре после приготовления пожалела, что не сделала полную норму, поскольку практически сразу же от пирога почти ничего не осталось. Муж был очень доволен и просил готовить еще:). С начинками, конечно, можно экспериментировать!

Итак, мягкое масло растереть с 200гр сахара.
Добавить яйца, перемешать.
Влить молоко, еще раз перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку и замесить не очень густое тесто.
Консервированные персики предварительно вынуть из сиропа, чтобы лишняя жидкость ушла. Нарезать небольшими ломтиками.
Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой. Я использовала разъемную форму, поэтому просто смазала ее маслом.
Тесто выложить в форму, разровнять. Сверху выложить ломтики персиков.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке порядка 35 минут.
Приготовим крем - смешать сметану с сахаром, я немного взбиваю вилкой.
На теплый, не горячий, пирог вылить крем (прямо в форму, не бойтесь, за края бумаги потом легко извлечете пирог вместе с кремом).
Дать пирогу остыть, вынуть из формы, удалить бумагу и разрезать на кусочки.
По вышеописанным причинам, на фото все, что успела запечатлеть (какие там украшения, спасибо, что хоть щелкнуть удалось:)).

Пирожок очень нежный, яркий, ароматный! Обязательно приготовьте!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный персиковый сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62319/]Персиковый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62319/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4904/490499.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Холодным зимним вечером что может быть лучше кусочка ароматного "солнечного" пирога к чаю? 
Предлагаю простой в приготовлении, но очень нежный, сочный, вкусненький пирожок. Честно, пыталась пересмотреть все рецепты, похожего не обнаружила...

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Персик, Сметана.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персиковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4904/490499.jpg" alt="Рецепт: Персиковый пирог" title="Рецепт: Персиковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Холодным зимним вечером что может быть лучше кусочка ароматного "солнечного" пирога к чаю? 
Предлагаю простой в приготовлении, но очень нежный, сочный, вкусненький пирожок. Честно, пыталась пересмотреть все рецепты, похожего не обнаружила...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персиковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62319/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персиковый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Персиковый пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Мука пшеничная Персик Сметана

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

501

Персиковый пирог

84
501
49506

328

Персиковый пирог со сметанным кремом

66
328
8890

Бананово-персиковый пирог

19
81
9861

Фотографии «Персиковый пирог» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 января 2012 года lyubov59 #

какая вкуснятина.С Новым годом

3 января 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)

Спасибо! Вас и ваших близкий с Новым годом!!!!

27 декабря 2011 года Мария Павловна #

вопрос по рецепту

А если вместо персиков добавить абрикос (замороженный)?

27 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно же, можно и абрикос. Только никогда не сталкивалась с замороженным, если при разморозке дает воду - нужно обязательно разморозить и дать лишней жидкости стечь. Если не дает сок, то просто разморозить и также выкладывать на тесто, как в рецепте.

28 декабря 2011 года Мария Павловна #

вопрос по рецепту

Спасибо за консультацию...

буду пробовать!

25 декабря 2011 года Милана Прекрасная #

Вкусно!!!

26 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

Спасибо

И быстренько-простенько

25 декабря 2011 года Roxa #

Здорово!!! Даже настроение поднялось! Спасибо!

25 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

Я очень-очень рада, еще и приготовить совсем несложно

25 декабря 2011 года Светун #

очень красиво, хороший рецепт

25 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

Спасибо, особенно приятно, т.к. красоты-то никакой не успела навести дополнительной и думала даже рецепт не выкладывать сначала...

24 декабря 2011 года иринка123 #

Очень вкусненький пирог! И выложен прекрасно!

25 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова!

24 декабря 2011 года ириска-ируся #

[+4]

Вкусно, но нуждается в прослойке! Получился очень пышный, чуть не вылез из формы!

25 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)

О, уже фоточку вижу. Да, у Вас очень высокий получился! Надо было мне указать, что диаметр формы должен быть побольше

А то у меня и форма большая, и нормы половинку сделала, так кусочки тоненькие.