Ленивый - потому что делается очень быстро, приготовление занимает меньше часа. По вкусу - нежный, подходит как для взрослых, так и для детей. В общем, все сюда, в особенности те, кто любит быстрые и вкусные блюда!
Маруся Климова deletedПоваренок 3 уровня
- 26 декабря 2011, 0:46
- 9014
Суп с фрикадельками "Ленивый"
Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Ленивый"»:
- Фарш куриный (можно любой другой, нам больше с куриным нравится) — 450 г
- Картофель (сырой, небольшой) — 5-6 шт
- Морковь (свежая, небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Фасоль (белая, консервированная, без томатного соуса желательно) — 1 бан.
- Зелень (какая - решаете на свой вкус; у меня в этот раз - укроп, петрушка и зеленый лук) — 1 пуч.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Яйцо куриное (для фарша) — 1 шт
- Вода (или бульон, кол-во не пишу, потому как вкусы у всех разные. Варить можно и на том, и на другом. Я делала на бульоне из кубиков)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3003.2 ккал |
белки
216.9 г |
жиры
64.4 г |
углеводы
389.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Суп с фрикадельками "Ленивый"»:
-
Ставим на огонь бульон или воду, а пока закипает - подготавливаем фарш для фрикаделек. В фарш вбиваем яйцо и чуть подсаливаем, чтобы фрикадельки не получились пресными. Основательно перемешиваем.
-
Когда вода или бульон закипает, начинаем процесс производства фрикаделек. Я - персонаж ленивый до мозга костей и делаю это просто: чайной ложкой зачерпываю фарш - и в кипящую воду. Может, не слишком-то красиво, но для меня главное - вкус=)))
Если вы, как и я, делаете на бульоне из кубиков, то одновременно с фрикадельками в кастрюлю, так же и кубики. Количество зависит от того, сколько у вас бульона. -
Картофель нарезаете так, как вам это больше нравится. Я люблю в супах крупную нарезку.
-
Ну, и куда ж без классики жанра? Мелко нарезаем лук, трем на терке морковь и делаем зажарку.
-
Дав немного покипеть нашему супчику, закидываем туда зажарку. Сливаем из консервов сок и отправляем фасоль в супчик.
-
Пока суп доваривается, режем чеснок и зелень. Незадолго до того, как все окончательно будет готово, зелень и чеснок тоже отправляем в кастрюлю.
Ура! Супчик готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2012 года lyubov59 #
29 декабря 2011 года Музыкальные штаны deleted #
27 декабря 2011 года ledi701 #
26 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
26 декабря 2011 года Natusik68 #
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
26 декабря 2011 года Virago #
З.Ы. А добавлять кубики в бульон или нет - это уже дело вкуса каждого. Я, например,на дух сало не переношу. Дык, не указывать же мне остальным(употребляющим сей продукт), что добавление сала портит все впечатление
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
26 декабря 2011 года Virago #
26 декабря 2011 года Yulianna #
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
В предыдущий раз делала на чистом курином бульончике
27 декабря 2011 года Yulianna #
26 декабря 2011 года yana69 # (модератор)
27 декабря 2011 года Yulianna #
28 декабря 2011 года Масяся #
26 декабря 2011 года мисс #
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
26 декабря 2011 года Ladi Arfa #
26 декабря 2011 года Маруся Климова deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: