Вчера я опубликовала свой первый рецепт на этом сайте и даже не ожидала таких хороших и, главное, многочисленных отзывов о своей скромной работе... Спасибо Вам огромное!!! Вдохновлeнная этим, я ещe решила поделиться вариантами украшения для тортиков или, если кому-нибудь понравится, можно украсить салат или любое блюдо.
Valery StarПоваренок 2 уровня
- 26 декабря 2011, 15:36
- 12547
Украшения для торта
Ингредиенты для «Украшения для торта»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Украшения для торта»:
-
Делаем розу. Взять можно апельсины, мандарины с твёрдой шкуркой (так называемые гибридные), лимоны, смотря какой вы хотите цвет розы. Естественно, помыть все фрукты и высушить полотенцем. Теперь берём нож с острым лезвием. Сначала нужно сделать круглый надрез.
-
Теперь аккуратно снимаем цедру по кругу, размером 1-1,5 см. до самого конца апельсина.
-
Вот так должно получится.
-
Приступаем к созданию самого цветка. Начинаем с круглого надреза и наматываем длинную шкурку по кругу.
-
Вот такая красота у нас получилась.
-
Делаем лепестки для розы. Нужен лайм. Берём обыкновенную овощечистку и снимаем цедру.
-
Края получились не очень красивые, поэтому их мы обрежем ножом.
-
И, разрезав до желаемой толщины лепестка, вставляем по краю в цветок, согнув в дугу.
-
Переходим к веточкам. Всё то же самое, что для лепестков, но снимаем цедру немного длиннее и разрезаем на три тонких полоски, не до конца и кладём на тортик и загибаем края к центру.
-
Делаем лебедя. В яблоке отрезать небольшой кусочек сбоку, он нам не понадобится.
-
Ещё один кусочек, из которого потом будем вырезать голову и шею.
-
Кладём яблоко на срез и делаем вертикальный надрез, примерно оставив 0,5 см. снизу.
-
Теперь горизонтальный надрез, чтобы нож дошел до вертикального надреза.
-
Вынимаем получившуюся фигурку и снова делаем два надреза меньшего размера.
-
То же самое проделываем и с этой фигуркой.
-
И самый последний, совсем маленький.
-
То же самое со второй стороны.
-
Собираем все детальки вместе и ставим в разрез в яблоке.
-
Расправляем крыло. Каждую деталь отодвигаем в сторону примерно на 0,5 см. Оформилось симпатичное крыло. Так же проделываем со второй стороны.
-
Между крыльями вырезаем отверстие для шеи.
-
Возвращаемся к кусочку, который отрезали в самом начале работы. Делаем надрез с узкой стороны яблока примерно до середины.
-
Ещё один разрез, около 1-1,5 см. под углом 45 градусов влево.
-
И ещё один разрез в бо\'льшую сторону кусочка.
-
Получилась вот такая фигурка.
-
Срезаем верхушку от середины последнего надреза, чтобы получился уголок. Это будет клюв.
-
И придаём анатомическое сходство яблочной голове лебедя ещё несколькими небольшими корректирующими срезами.
-
Вот примерно так.
-
Вставляем шею в отверстие между крыльями, если получилось маленькое, можно ещё подковырять :-D Приделываем глазик из кожицы (если хотите).
-
И отправляем этого лебедя цвета заката в плавание.
-
Если интересно, расскажу как делать боковушки, которые я поместила к розе, чтобы ей было не так одиноко. Цедре можно придать круглую форму, или оставить как есть, кусочками с неровными краями. Не принципиально.
-
Разрезаем от середины.
-
И, немного подвернув, прокалываем зубочисткой в центре.
-
Одеваем несколько штук. Все готово.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2013 года Жменька ИИ #
6 декабря 2013 года Valery Star # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года мисс #
27 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
26 декабря 2011 года ledi701 #
Пускай на блюде лежат разные блюда и между ними такие вырезанные розочки из кожуры. ИМХО Эффект будет более изящным.
26 декабря 2011 года Венерик #
На сайте столько много красивых, ШЕДЕВРАЛЬНЫХ украшений для тортов, что такой рецепт я бы постеснялась выставлять...если только в дневниках...ИМХО
28 декабря 2011 года мисс #
28 декабря 2011 года Yulianna_77 #
Захочет картофельными очистками оформить торт - ее право.
29 декабря 2011 года Valery Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: