Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Счастья вам, мира и благополучия! Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный торт в форме рождественского венка.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 января 2012, 11:20
- 68684
Закусочный торт "Рождественский венок"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Рождественский венок"»:
- Свекла (вареная, среднего размера) — 4 шт
- Фасоль (вареная, белая) — 1 стак.
- Орехи грецкие (молотые) — 1/2 стак.
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Масло оливковое — 5-6 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Укроп (зелень)
- Специи (белый душистый перец, душица, соль) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787.9 ккал |
белки
79 г |
жиры
176.7 г |
углеводы
224.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Закусочный торт "Рождественский венок"»:
-
Свеклу почистить, трем на средней терке (хорошо отжимаем!!!), добавляем специи, молотые орехи. Половинку пассерованного чесночка (чеснок выдавила через пресс, пассеровала на оливковом масле).
Фасоль перемолоть в блендере, добавить специи и вторую половинку пассерованного чесночка.
В йогурт добавить мелко порезанную зелень, немного соли, душистый перец.
Все хорошо перемешать. -
В середину блюда ставим стакан.
Вокруг него укладываем фасоль (оставим 1 ст. л. для украшения). -
Сверху йогурт.
-
Далее свеклу (оставим 1 ст. л. для украшения).
-
Слои повторяем.
Аккуратно убираем стакан. -
Украшаем веточками укропа.
В оставшуюся свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики.
Укладываем шарики на наш веночек.
Дать постоять час, торт должен хорошо пропитаться. -
Веночек хорошо держит форму.
Получился очень нежный и пикантный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #
5 января 2014 года violetta Garit #
19 декабря 2013 года Мяпа #
Например, "Половинку пассерованного чесночка (чеснок выдавила через пресс, пассеровала на оливковом масле).", что делать с первой половиной чеснока? Чувствую, что видимо добавить к свекле..
Или вот,"В оставшуюся свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики", какую оставшуюся, от чего, а ранее было написано, что орехи добавить в свеклу..
В общем несколько сумбурное изложение напрягает. А за рецепт и идею украшения ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
23 декабря 2013 года Барабаш Наталья #
24 декабря 2013 года Мяпа #
А по поводу вашего комментария вы правы, я - поваренок нулевого уровня!!!
Орехи: оставить 1 ст.л. для украшения, остальные перемолоть, смешать со свеклой.
Чеснок выдавить через пресс, пассировать на оливковом масле. Половину чеснока добавить в свеклу.
Фасоль перемолоть в блендере, добавить специи и вторую половинку пассерованного чесночка. Отложить 1 ст. л. фасоли для украшения.
В йогурт добавить мелко порезанную зелень, немного соли, душистый перец. Все хорошо перемешать.
В середину блюда ставим стакан. Вокруг него укладываем фасоль.
Сверху йогурт.
Далее свеклу.
Слои повторяем. Аккуратно убираем стакан.
Украшаем веточками укропа.
В оставленные свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики.
Укладываем шарики на наш веночек.
Дать постоять час, торт должен хорошо пропитаться."
Ольга, еще раз спасибо за рецепт
24 декабря 2013 года Барабаш Наталья #
А рецепт несложный, и замахнуться на него не грех даже самому начинающему поваренку. С наступающими праздниками Вас и всех Поварят!
10 января 2016 года linda bobik #
1 февраля 2016 года Alenka Lipetsk #
27 января 2013 года yuvl #
28 января 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года Lanacot #
28 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
28 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
24 ноября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
19 ноября 2012 года Marishechka92 deleted #
Но как по мне,то мяска сюда добавить-лишним не будет...)
17 октября 2012 года reed #
19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2012 года Катуша #
19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 августа 2012 года Татьяна81 #
18 января 2012 года Келли #
10 января 2012 года Мартушенька #
9 января 2012 года lelika # (модератор)
7 января 2012 года Yuliya73 #
6 января 2012 года freziya1 #
5 января 2012 года algambra #
4 января 2012 года мистер лис deleted #
4 января 2012 года khmel #
4 января 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Вы можете украсить по другому.
5 января 2012 года khmel #
и про чеснок хотела уточнить - обязательно пассеровать? а если просто свежий - слишком остро будет?
4 января 2012 года светинька deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: