Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 4 января 2012, 15:56
  • 122094

Салат из помидоров и авокадо

Рецепт: Салат из помидоров и авокадо

На моем новогоднем столе этот салат появился совершенно случайно. В предпраздничной суете я забыла купить свежие огурцы, вот и пришлось вечером 31 декабря посылать за ними мужа. И ведь знала, что это чревато последствиями (не любит у меня муж ходить за покупками), но не ожидала, что настолько. Вернувшийся муж гордо вручил мне два авокадо, а на мой законный вопрос: "А где огурцы?" Последовал исчерпывающий ответ: "Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " У меня просто пропали все слова от возмущения, а вот рецепт для салата пришлось срочно искать, да еще и так чтобы можно было приготовить быстро и из простых продуктов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из помидоров и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
346.8 ккал 		белки
2.5 г 		жиры
30.7 г 		углеводы
16 г
Порции
ккал
115.6 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
5.3 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Салат из помидоров и авокадо»:

  • Авокадо должны быть спелыми, мягкими на ощупь, но не переспелыми. Хоть в этом покупка мужа меня вполне устроила, авокадо были именно такими, как надо - свежие и спелые.
    Итак, авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку (ее пока отложим в сторону, она нам еще понадобится). Режем авокадо кубиками или небольшими ломтиками. Обильно сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и кладем в емкость с нарезанным авокадо косточку. Такой совет предохранения от потемнения мякоти я вычитала в интернете, не знаю что помогло больше лимон или косточка, но салат смог простоять часа 1,5 без потемнения до подачи на стол.

  • Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2-3 минуты. Затем воду сливаем и даем ему остыть.

  • Помидоры моем, нарезаем небольшими кусочками. У меня были помидоры черри и я их просто разрезала на четвертинки.

  • Выкладываем в салатницу авокадо, лук и помидор. Поливаем маслом, солим и перчим по вкусу. Перед подачей на стол вынимаем косточку, перемешиваем и украшаем зеленью.

Салат получился очень интересный. С легким экзотическим привкусом авокадо, приятной привычной свежестью и сочностью помидора и легкой остротой лука. Попробовав салат, я с легкостью простила мужа за его ляпсус с покупкой и даже была ему благодарна.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: свежий овощной томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из помидоров и авокадо
Рецепт: Салат из помидоров и авокадо

На моем новогоднем столе этот салат появился совершенно случайно. В предпраздничной суете я забыла купить свежие огурцы, вот и пришлось вечером 31 декабря посылать за ними мужа. И ведь знала, что это чревато последствиями (не любит у меня муж ходить за покупками), но не ожидала, что настолько. Вернувшийся муж гордо вручил мне два авокадо, а на мой законный вопрос: "А где огурцы?" Последовал исчерпывающий ответ: "Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " У меня просто пропали все слова от возмущения, а вот рецепт для салата пришлось срочно искать, да еще и так чтобы можно было приготовить быстро и из простых продуктов.

Ингредиенты для «Салат из помидоров и авокадо»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из помидоров и авокадо» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это практически рецепт гуакомоле, только крупно нарезано все
Спасибо за уточнение. Но гуакомоле я никогда не ела и не знаю какой он. Но насколько слышала он все таки соус, а это именно салат.
скорее закуска)))) если авокадо слегка растолочь, а остальные ингридиенты мелко порубить (плюс еще чеснок и острый перчик) он и будет)
Спасибо, надо будет как-то попробовать.
Замечательный салатик получился,не ругайтесь Он хоть авокадо купил,а мой бы пришёл без огурцов и без авокадо,да ещё и злой,что почти зря сходил,сказал бы "Ну всё,я больше не пойду" И опять сама,всё сама.... А салат,кстати-один из моих любимых,только я использую помидорки черри,в заправку к оливковому маслу и лимонному соку добавляю соевый соус) Отлично туда идут ещё креветки и слабосолёная сёмга)вам + С Новым годом!!!!
Спасибо за поддержку. А с таким поведение мужа тоже знакома, мой себя наверное как подарок к НГ так себя повел. А с Вашими дополнениями обязательно еще попробую, тем более, что одна штучка все еще есть да и праздники еще не закончились. Вас тоже с Новым годом и наступающим Рождеством![x]16:27 04.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые
У моего супруга похожая кулинарная философия
Похоже у многих мужчин логика одинаковая. И нам эту логику не понять, хотя, наверное, как и им нашу
Салатик и впрям хорош, а вот на слова вашего мужа ("Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " ) не возразишь, он прав на все 100
Вот и я не нашлась что ответить.
Натуль, легкий приятный салатик, как раз для разгрузки после праздничных застолий +++
Да, для таких дней этот рецепт просто клад - и наелся и на желудок не тяжело.
Наташ, сама такой салат часто делаю, только лук не мариную, ОЧЕНЬ вкусно! Лови++++++++++
Спасибо, Катюша. А я вот я как-то мало знакома с авокадо, зато теперь , я думаю, он будет у меня более частым гостем на столе. Плюс 1 шт все еще ждет своего звездного часа в холодильнике.
Наташ, а я очень авокадо люблю, в особенности зимой, когда нормальных овощей нет, очень выручает! Забыла тебе сказать, я в этот салат еще чесночок кладу
С чесноком, наверное вкус еще интереснее. Попробую обязательно.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки