От всей души поздравляю с наступающим Рождеством! Желаю здоровья, прежде всего. И вам, и вашим близким. Гармонии в душе, вдохновения, радости. Счастья и любви! :) И предлагаю вам рецепт сочного, ароматного и вкусного мяса.
- 6 января 2012, 22:16
- 12582
Свиная вырезка в ореховой панировке

Ингредиенты для «Свиная вырезка в ореховой панировке»:
- Свинина (Вырезка) — 500 г
- Миндаль — 40 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
- Перец белый (горошком) — 1/2 ч. л.
- Кориандр (в зернах) — 1/2 ч. л.
- Горчица (в зернах) — 1/2 ч. л.
- Приправа (\\\"Прованские травы\\\") — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2140 ккал |
белки
89 г |
жиры
192.3 г |
углеводы
11.8 г |
Порции | |||
ккал 535 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 48.1 г |
углеводы 3 г |
100 г блюда | |||
ккал 339.7 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Свиная вырезка в ореховой панировке»:
-
Измельчить в ступке черный и белый перец, зерна горчицы и кориандра. Добавить травы,
-
смешать с солью и натереть получившейся смесью вырезку.
-
Выложить мясо в отдельную миску и полить тремя столовыми ложками масла.
-
Измельчить миндаль в среднюю крошку,
-
тщательно обсыпать им свинину и прижать панировку руками. Дать промариноваться при комнатной температуре пару часов.
Выложить мясо в посуду для запекания, полить оставшимся растительным маслом и запекать при t=180° минут 30-40 (при подгорании накрыть фольгой). -
Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы
7 января 2012 года Ольга Бабич #
С Рождеством тебя,дорогая!
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года tomi_tn #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года dev1605 #
7 января 2012 года Виктория Солнечная #
7 января 2012 года Наталья Радзина #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года samoylovserg #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года белошвейка #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года Ттшка #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года barska #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года Ялорис #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
7 января 2012 года Ялорис #
6 января 2012 года Лианда #
7 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
Честно говоря про ягоды не знаю, по-моему, это бузина. У нас в Ялте повсюду растет
6 января 2012 года juliaafanaseva #
6 января 2012 года lema #
6 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: