Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 9 января 2012, 18:45
  • 34277

Хлеб "Быстрый"

Рецепт: Хлеб Быстрый

Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2194 ккал 		белки
66.9 г 		жиры
34.6 г 		углеводы
409.6 г
100 г блюда
ккал
241.1 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
45 г

Рецепт «Хлеб "Быстрый"»:

  • В теплом молоке разводим мед, сухие дрожжи, все перемешиваем до полного растворения и оставляем в теплом месте на 5-7 минут.

  • В молочно-дрожжевую смесь вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Затем, помешивая смесь деревянной ложкой, постепенно добавляем муку и растительное масло.

  • В результате должна получиться лохматая, немного липкая масса.

  • Перекладываем тесто в кухонный комбайн (или в хлебопечку с режимом замеса теста) и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно минуты 4-5. Я воспользовалась миксером, всё получилось.

  • Хорошо вымешанное тесто перекладываем в миску и оставляем в теплом месте на 5-10 минут.

  • Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в теплую духовку на 10-15 минут (не закрывая дверей духовки). Температура в духовке должна быть не более 60 градусов.

  • За это время тесто должно немного подойти и увеличиться в объеме примерно на 30-35 процентов.

  • Увеличиваем температуру в духовке до 180-190 градусов и выпекаем хлеб минут 20-25 (уже по обычной технологии выпечки хлеба).

  • Готовый хлеб вынимаем из духовки, перекладываем его на решетку и даем ему остыть не менее 15-20 минут.

  • Очень вкусный хлебушек!

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  • ...

  • ...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Быстрый"
Рецепт: Хлеб Быстрый

Чудесный хлебушек! Очень быстро готовится, результат меня поразил. Корочка хрустящая, мякиш воздушный, как облако, мягкий, нежный, пушистый. Мы влюбились в этот хлебушек. Источник - рунет.

Ингредиенты для «Хлеб "Быстрый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Быстрый"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень уважительно отношусь к домашнему хлебушку!
Спасибо вам большое!
↑Ответ для Liliya
Спасибо.
Катюша, хлеб пеку уже не первый раз, но ТАКОЙ результат получила впервые. Высокий, хрустящая корочка, нежный. Ты подобрала очень правильные слова он как облако. Муж сказал что бы я его теперь часто пекла, предложила ему тогда купить хлебопечку - задумался Еле смогла дождаться чтобы остыл и все равно, когда резала, он был еще немного теплый, поэтому ровного среза не получилось. [x]11:20 24.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я позавчера испекла этот хлеб. Очень вкусный хлеб, и чем дольше он лежит, тем вкуснее становится. Для меня он очень сытный - больше 2-х кусков за раз не съешь. Еще раз спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось. И вам спасибо огромное!
Выглядит очень аппетитно!
Спасибо, Катя, опробуем ))
Спасибо, опробуйте, уверена, не пожалеете.
Обязательно попробую на выходных! Спасибо за рецепт!
Обязательно попробуйте, хлебушек чудесный!
обязательно попробую! мы кушаем только домашний хлеб, поэтому рецептик пригодится спасибо!
Обязательно попробуйте. Это чудесный хлеб!
Рецепт понравился! Люблю домашний хлебушек!
Спасибо вам большое!
Попробовал Ваш рецепт, но в хлебопечке! Может быть кому-то будет интересно. Дрожжей дал 2 ч.л. как для обычного хлеба. А за счёт мёда хлеб поднялся на 4 см больше обычного! Спасибо за рецепт!
Очень рада, что хлебушек получился! Спасибо большое!
Сразу видно - вкусный хлебушек! Главные дегустаторы довольны!
Да, да, спасибо огромное!
Хороший рецепт... чудесные детки!
Спасибо вам большое!!!
Обязательно испеку этот красивый,мягкий и пушистый хлеб с хрустящей корочкой и мёдом Спасибо Вам за такой замечательный и милый рецепт +)
Спасибо большое, испеките, он очень вкусный!
Очень красивый хлебушек и точно знаю, что вкусный, потому - что выпекался в духовке.
Спасибо вам большое!
Чудесный хлебушек, умница! Малышам - здоровья и радости!!!
Ларисочка, спасибо огромное!
С мёдом?Интересно...Хороший хлеб!Ловите +
Спасибочки, уже словила!
маме плюсик, а деткам здоровья))))
Ой, огромное спасибо!!!
Аппетитнейший хлебушек!!!
Спасибо большое, Светочка!
Детки какие хорошенькие))Голубоглазые!))Уплетают ...значит точно хлебушек удался))
Спасибо большое! Действительно удался!
Замечательные хлебокушалки!!!! . Красивый хлебушек +++
Спасибо вам огромное!
Дети не вкусный хлеб есть не станут , поэтому большой плюс !
Танюш, спасибо большое. Это правда, детей не обманешь.
Аппетитнейший хлебушек!!!
Спасибо вам большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки