Мягкие блинчики с необычным вкусом. Моя дочурка уплетала их с большим удовольствием.
- 18 января 2012, 17:44
- 58587
Кукурузные блины
Ингредиенты для «Кукурузные блины»:
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Кефир (ряженка, натуральный йогурт) — 1 стак.
- Сода — 0,25 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Ванильный сахар (опционально)
- Молоко (примерно) — 1 стак.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Сироп фруктовый (по вкусу)
- Яйцо куриное — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1154.7 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
46.2 г |
углеводы
139.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 146.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Кукурузные блины»:
-
Муку просеять в мисочку, добавить выбранный вами кисломолочный продукт (я использовала густой кефир), ванильный сахар и масло. Тщательно перемешать.
-
Молоко нагреть. Яйца немного взбить, тонкой струйкой влить горячее молоко, продолжая взбивать.
-
В тесто добавить соду. Затем влить яично-молочную смесь и перемешать.
-
Выпекать блинчики, как обычно, но не старайтесь их делать слишком тонкими, они прилипнут к сковороде.
Выпекая первые блины, я немного смазываю сковороду маслом, затем это уже не требуется.
Теплые блинчики обильно полить сиропом. Очень вкусно с апельсиновым, лимонным или лимонно-мятным. :-)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
Комментарии и отзывы
17 октября 2021 года Сурик #
30 ноября 2021 года Tianna # (автор рецепта)
11 марта 2020 года lakshmi-777 #
17 марта 2020 года Tianna # (автор рецепта)
17 марта 2020 года lakshmi-777 #
27 февраля 2020 года Татьяна Хрусталёва #
29 февраля 2020 года Tianna # (автор рецепта)
1 марта 2020 года Татьяна Хрусталёва #
10 декабря 2019 года Nika #
кукурузной муки. Сиропом блины не поливала. Ели их с протёртой
черникой и молоком.
11 декабря 2019 года Tianna # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года Nika #
30 августа 2018 года Алиева2012 #
4 сентября 2015 года smaile #
6 сентября 2015 года Tianna # (автор рецепта)
16 июля 2015 года Сирень-2015 #
13 июля 2015 года Kapriza Танюшка #
13 июля 2015 года Tianna # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Kapriza Танюшка #
12 июля 2015 года Tianna # (автор рецепта)
18 июля 2014 года Евгения Папуш #
19 ноября 2014 года Tianna # (автор рецепта)
Да, выпечка на кукурузной (кстати, гречневой тоже) муке не всем нравится. Но зато Вы будете знать, что же это вообще такое
121 месяц назад Евгения Папуш #
121 месяц назад Tianna # (автор рецепта)
121 месяц назад Евгения Папуш #
121 месяц назад Tianna # (автор рецепта)
1 августа 2013 года DEKADAHC #
5 января 2013 года Liya-Liya #
9 января 2013 года Tianna # (автор рецепта)
26 марта 2012 года arizona #
26 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
PS А ломкие они именно из-за кукурузной муки.
3 марта 2012 года Svetas29 #
3 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
3 марта 2012 года Svetas29 #
3 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
2 марта 2012 года natocnkakom #
Спасибо!
2 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
24 февраля 2012 года нютта #
24 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)
23 февраля 2012 года nesmeiana #
23 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)
23 февраля 2012 года nesmeiana #
23 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)
22 февраля 2012 года Водолейка #
22 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: