Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники

KYKYSHKA2Поваренок 4 уровня

24 января 2012, 13:39
63139

Боксти

Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Боксти»:

Картофель — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Молоко — 125 мл
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 827.5 ккал	белки 22.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 179.8 г
100 г блюда
ккал 111.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Боксти»:

Вот продукты, которые нам понадобятся.
Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин.
Натереть на крупной терке.
Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде.
Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я добавила в тесто 1/2 ч. л. сушеного чеснока. Но это все дело вкуса.
Картофель отжать и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
Выкладываем как оладьи и жарим на сливочном масле.
Очень вкусно подавать горячими со сметаной к чаю.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62848/]Боксти[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62848/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/54/474899_77117-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники
Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Тимьян, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Боксти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/54/474899_77117-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Боксти" title="Рецепт: Боксти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Боксти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Боксти

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Боксти»:

Картофель Мука пшеничная Молоко Соль Тимьян Масло сливочное

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3542

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29113

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Фотографии «Боксти» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2016 года alla0812 #

Как замечательно, все просто и безумно вкусно. А я как - то и забыла про драники, уже не помню сколько лет такого не готовила, хотя мне очень нравятся такие "оладушки", : а ваш рецепт еще лучше

, забираю в КК и буду готовить. Спасибо огромное за рецепт и за напоминание.

20 января 2016 года panacea crimea #

Традиционное БЕЛОРУССКОЕ блюдо! и ооочень вкусное

20 января 2016 года krutova elena s #

Традиционное блюдо народов, издавна потребляющих картофель. В Ирландии его едят так же много, как и Белоруссии.

20 января 2016 года Карамышева49 #

Попробуйте лук обжарить на соленом шпике и залить им дранники ,пальчики можно проглатить.

23 ноября 2015 года Schastlivaya Samaya #

Эээх

а у меня не получились к сожалению) сначала слишком много муки насыпала(весов нет) хоть и отмеряла, потом еще налила молока, потом воды, выложила на сковородку, а они светлые и все,немного подрумянились и все... ( печаль, впервые хотела сделать

1 января 2015 года caramel77 #

[+4]

Вкусный оладьи. Но какого-то отличия по вкусу от драников не заметила.

16 декабря 2014 года Евгений Золотов #

отлично. Просто и вкусно. Даже без сметаны

15 марта 2014 года Stafford #

Хочу поблагодарить за Ваш рецепт, вроде бы обычные драники, но очень вкусные, нежные, картофель не темнеет. Буду готовить по Вашему рецепту ещё не раз. Спасибо!

13 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Ну да,обычные драники. Только вот я не догадывалась промыть картофель,чтоб избавиться от излишнего крахмала,а ведь не новичок на кухне. Излишний крахмал + масло тяжело ложатся на желудке,почему бы немного не облегчить их. Беру на вооружение. Спасибо.

15 сентября 2013 года Ксюня_51 #

Только что приготовила!Только тимьян тоже заменила на чеснок.Мне понравилось,очень вкусно!Спасибо,буду готовить еще)!

19 сентября 2013 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

20 января 2016 года Елена Рощенкова #

Огромный плюс этого блюда - экономия времени! Спасибо за рецепт.

5 сентября 2013 года obier #

Приготовила вчера на ужин боксти. Нежные и вкусные! Ничего не осталось! Самое главное отличие, на мой взгляд, от драников, что "тесто" из тёртого картофеля не темнеет, да и после обжаривания боксти внутри белого цвета, а не серого. Или, может быть, я просто драники как-то не так готовлю...

20 января 2016 года Елена Рощенкова #

У меня и тесто для драников не темнеет. Попробуйте добавлять репчатый лук.

6 ноября 2012 года СветланаВ #

Прикольный вкус. Мне понравилось. Сын оценил.

6 ноября 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

Спасибо. Рада, что рецепт вам понравился

21 октября 2012 года SolusOV #

Подозревал, что будет вкусно, ну потому как подобного рода блюда должны быть вкусными, но что будет так легко и так вкусно и подумать не мог!!! bravissimo!!!

22 октября 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

спасибо вам, очень рада, что угодила)))

10 октября 2012 года Miropia #

Я искала рецепт интересных драников, остановилась на Вашем, мне они самыми аппетитными показались. Прочитала все комментарии. Нашла несколько рецептов боксти в интернете. Добавила к Вашим ингредиентам пюре, раз так надо.

Вывод такой: без пюре мне нравится больше. А c молоком и вправду нежнее! Спасибо за идею!

23 февраля 2012 года cherry75 #

Как раз сейчас готовлю!Очень нравится!Подозреваю,что будет вкусно и на завтра не останется!

4 февраля 2012 года ПиМа #

приготовила, получилось!!! УРА!!!

и так понравились и так легко делаются!!! просто класс!!! спасибо за рецепт!!!

4 февраля 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

Вам спасибо

. Рада, что вам понравилось

31 января 2012 года Таня2000 #

Я драники делаю без молока, воспользуюсь и Вашим рецептом.

31 января 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что мой рецепт пригодился

29 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Очень вкусно

Спасибо вам за рецепт!

29 января 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

На здоровье. Рада, что вам понравилось

27 января 2012 года Кас104 #

Я так понимаю, что промывают водой и отцеживают картофельную массу для того, чтобы извлечь оттуда лишнюю жидкость, а сам крахмал отправить назад в массу, и этим повысить плотность блюда. На сайте celticstyle о боксти пишут: "Тертый картофель отжимают в марле, «отводят» часть крахмальной воды. Затем жидкость сливают, а оставшийся крахмал соединяют с натертым картофелем и пюре из картофеля. Просеивают сухие компоненты в смесь и добавляют топленое масло. В случае необходимости, чтобы тесто сделать более эластичным, добавляют молоко."
Я делала по Вашему рецепту, только не промывала от крахмала, получилось очень хорошо - отличные пропорции! Спасибо)

27 января 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

РАДА, ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ

26 января 2012 года cherry75 #

Обязательно попробую!И название красивое,и описано так просто,что так и хочется приготовить!Спасибочки!

26 января 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

и вам спасибо

25 января 2012 года ПиМа #

а у меня драники не получались, хотя очень люблю их. надо будет так попробовать сделать, спасибо за рецепт!

25 января 2012 года KYKYSHKA2 # (автор рецепта)

Вам спасибо). Эти- точно получатся. Удачи вам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Боксти

Ингредиенты для «Боксти»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Боксти»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Боксти» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов