Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

korigПоваренок 3 уровня

25 января 2012, 12:18
22381

Сухарики

Хрустящие домашние сухарики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сухарики»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Маргарин — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ряженка — 3 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3784.2 ккал	белки 61.4 г	жиры 139.3 г	углеводы 576.8 г
Порции
ккал 473 ккал	белки 7.7 г	жиры 17.4 г	углеводы 72.1 г
100 г блюда
ккал 357 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Сухарики»:

Готовим продукты
Яйца растираем добела с сахаром, добавляем гашеную соду и ряженку
В муку натираем маргарин, смешиваем до крошки.
Соединяем муку и яичную смесь, хорошо замешиваем эластичное тесто.
Делим тесто на количество начинок. Можно использовать мак, кокосовую стружку, ванильный сахар или корицу и другие подходящие для сухариков начинки.
У меня 4: фундук, цукаты апельсиновые - домашние, курага, изюм.
Смешиваем тесто и начинку
Формируем батоны, выкладываем на пекарскую бумагу.
Выпекаем 20 минут – 250 градусов.
Режем батон на части по 1,5-2 см.
Снаружи сухари испеклись, а внутри еще нет. Выкладываем обратно на бумагу.
Подсушиваем сухарики в духовке 10 минут - 170 градусов, потом выключаем плиту и ждем еще 10 минут. Вынимаем сухарики из духовки и остужаем в форме.
Хрустящие домашние сухарики к чаю, молоку.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: полдник выпечка сухари

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/]Сухарики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4972/497271.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хрустящие домашние сухарики.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо куриное, Ряженка, Сода.
Тэги: полдник, выпечка, сухари.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сухарики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4972/497271.jpg" alt="Рецепт: Сухарики" title="Рецепт: Сухарики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие домашние сухарики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сухарики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/473/">сухари</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сухарики

Хрустящие домашние сухарики.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сухарики»:

Мука пшеничная Маргарин Сахар Яйцо куриное Ряженка Сода

Тэги: полдник, выпечка, сухари

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 января 2012 года ириска-ируся #

Интересные сухарики, домашние! +

[x]18:16 25.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 января 2012 года orudakva #

Очень даже себе сухарики! Вкусноооо!

25 января 2012 года Вика_1807 #

Хорошие сухарики! Да еще возможны вариации с начинками! Просто, доступно и вкусно!

25 января 2012 года Sillabab #

Люблю все домашнее, спасибо за рецепт!

25 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье.

25 января 2012 года мисс #

вкусноооо

25 января 2012 года Geleo2005 #

отлично! Надо попробовать, очень красивые получились!

25 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Спасибо большое , мне очень приятно.

25 января 2012 года Леля Абильштейн #

Хорошие сухарики! И начинок много!+++++++++++!

25 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Главное можно угодить каждому. Спасибо вам за комментарий.

25 января 2012 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

я обычно булочки на сухарики пускаю, если их сразу не съедим, а специально для них тесто замешивать... а оно подходит, если Вы его столько раз после добавления соды вымешиваете?

25 января 2012 года korig # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Тесто готовится быстро, главное хорошо смешать все жидкие ингредиенты. Тесту не нужно "доходить".

25 января 2012 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

↑Ответ для OLGA_BOSS

я понимаю, что оно без дрожжей подходить ему не нужно, но оно в объеме увеличивается при выпечке или какое было такое и остается

25 января 2012 года korig # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Тесто чуть-чуть увеличивается в размере. А после нарезки сухарики свой размер не меняют.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сухарики

Ингредиенты для «Сухарики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сухарики»:

Похожие рецепты

Фаршированные яйца в тесте

Булочки с начинкой в манере бриошей

Медовый пряник из хлебопечки

Ватрушка тёти Лены

Имбирное печенье с лимоном

Австралийское печенье "Ламингтон"

Самые ленивые хачапури

Круассаны из творога

Рождественский крендель

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!