Сегодня наткнулась на замечательный рецепт творожных булочек. Я вообще люблю творожную выпечку. Эти булочки не стали исключением. Замечательной девушке Ане annamont с ЖЖ огромное спасибо! Спешу поделиться с вами полезным завтраком!
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 29 января 2012, 2:22
- 33513
Творожные булочки к завтраку
Ингредиенты для «Творожные булочки к завтраку»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 200 г
- Йогурт (без добавок или кефир) — 4 ст. л.
- Сахар (по вкусу) — 50-100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + 0,5 стакана при замешивании) — 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Кунжут (или мак, для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1923.6 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
44.6 г |
углеводы
309.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Творожные булочки к завтраку»:
-
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром. Добавляем творог и растираем. Дальше кладем йогурт и масло и доводим до однородной консистенции.
Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Добавляем муку порциями в творожную смесь и замешиваем тесто. Дальше выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и еще пару минут осторожно вымешиваем руками, чтобы оно перестало быть липким.
Кладем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса отдохнуть и подойти.
Включаем духовку на 180*С, противень застилаем пергаментом. Тесто делим на 8 частей, из каждого кусочка формируем колобок, смазываем яйцом и посыпаем семенами кунжута или мака.
Выпекаем около 25-30 минут. -
Булочки получаются творожные, вкусные, ароматные, с маслом, с сыром, да с чашечкой кофе или молока - ну просто великолепное начало дня. Очень вкусно!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2022 года nelliundco #
13 февраля 2022 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
13 февраля 2022 года nelliundco #
29 декабря 2020 года inna_2107 #
Сахара по нашему вкусу в следующий раз добавлю даже меньше, чем 50 грамм.
Хотя количество зависит и от кислоты творога.
21 января 2019 года kaujer #
18 января 2018 года Tatnik-57 #
7 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
6 мая 2017 года sakurako #
7 мая 2017 года dalyjo #
7 мая 2017 года sakurako #
27 августа 2016 года Ианир #
17 ноября 2015 года lina los #
24 октября 2015 года Vishnja #
24 октября 2015 года Navely #
3 августа 2015 года imanshi #
Тем, у кого не получаются эти булочки, рекомендую не привязываться сильно к количеству ингредиентов, а ориентироваться на качество имеющихся продуктов. Например, сегодня делала с деревенским творогом, и не добавляла йогурт и масло, а вместо них положила деревенской же сметаны. Это просто божественно! Наилучший вариант))
16 апреля 2014 года Ирушенька #
11 июля 2013 года eshatkina #
11 июля 2013 года eshatkina #
18 марта 2012 года Алла 1976 #
18 марта 2012 года Алла 1976 #
3 февраля 2012 года лоринда #
2 февраля 2012 года Ladi Arfa #
1 февраля 2012 года eugenia-kare #
может надо было больше разрыхлителя? и еще я делала их меньщего размера чем у вас, т.е. из указанного количества получилось больше чем 8 штук.
не знаю в чем дело(
но все равно на след день ничего не осталось
31 января 2012 года Alefniunia #
31 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: