Еще один рецепт про творог и варенье. "Фишка" этого пирога в оформлении и в том, что начинка из джема не растекается, и пирог прекрасно сохраняет форму при нарезке. Хрупкая песочная основа с орехами, на ней нежный творог и фруктовый джем (у меня черная смородина). Пирог ароматный, вкусный и очень домашний. Если интересно, заходите!
- 2 февраля 2012, 0:58
- 69600
Песочный пирог с творогом и вареньем
Ингредиенты для «Песочный пирог с творогом и вареньем»:
- Масло сливочное — 100-120 г
- Сахар (2-тесто, 2-творог) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (1-тесто, 1-творог) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Творог (у меня рыночный) — 200-250 г
- Крахмал (у меня кукурузный; 2-творог, 2-джем) — 4 ч. л.
- Джем (можно любой; у меня черная смородина) — 2-3 ст. л.
- Орехи (у меня грецкие) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2293.3 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
286.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 309.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Песочный пирог с творогом и вареньем»:
-
Мягкое масло растереть с сахаром (у меня коричневый)
-
Добавляем желток одного яйца, перемешиваем
-
Добавляем муку и слегка измельченные орехи, замешиваем тесто
-
Я сразу распределила тесто по форме (у меня 21 см) и поставила в холодильник на 40 мин.
-
Творог размять с сахаром, добавить 2 ч. л. крахмала
-
Добавить яйцо и оставшийся белок, перемешать
-
В джем добавляем 2 ч. л. крахмала, перемешать
-
Чтобы джем удобно было выкладывать, я его нагрела в СВЧ 2 раза по 30 сек. на максимальной мощности, в интервале хорошенько перемешиваем и оставляем остывать. Если джем очень густой, этот шаг можно пропустить
-
Выкладываем чайной ложкой творог в виде кругов разного диаметра
-
В промежутки между кругами творога выкладываем джем
-
Выпекаем в предварительно прогретой духовке - 170-175*С, 30-35 мин.
Затем пирог остудить, присыпать сахарной пудрой и можно идти пить чай!
Комментарии и отзывы
2 февраля 2012 года Инночка07 #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года barska #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года barska #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года barska #
3 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
3 февраля 2012 года barska #
2 февраля 2012 года Tanya-O-511 #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года белошвейка #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Лианда #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
3 февраля 2012 года Лианда #
2 февраля 2012 года Jyuliya #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Jyuliya #
2 февраля 2012 года ТаткаЧ #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года crazy_doll #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года KateBLC deleted #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года terry-68 #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года bukvoeghka #
Ну, блин, даешь молодежь!!!!!!!!!!
Как всегда просто прелесть
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
4 февраля 2012 года bukvoeghka #
Не прибедняйся!!!!!!!!!!!!!! Что за пессимизм??????!!!!!!!!!!!!!!! Нашла старушку))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Солнышко, ты красотка и умничка, а цифры - это напускное
2 февраля 2012 года marinamurat #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года MaskaD #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Haruka #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Haruka #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года Shaffran #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года panna1979 #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)
ему к лицу!
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года korig #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
2 февраля 2012 года khamoro #
2 февраля 2012 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: