Сочетание мясного фарша и овощей - вкус изумительный и еще полезно для организма. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
МартышкаПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2008, 15:11
- 5433
Мясно-овощная запеканка
Ингредиенты для «Мясно-овощная запеканка»:
- Кабачок (цуккини) — 1 кг
- Фарш мясной — 0.5 кг
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый (средний) — 4 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль
- Пряности
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1681.3 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
23.1 г |
углеводы
147.9 г |
| Порции | |||
| ккал 280.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Мясно-овощная запеканка»:
Фарш солим, перчим, обжариваем на сковороде на растительном масле. Использовать можно любой, как сборный так из одного вида мяса. Я беру свинина-говядина. Добавляем 1 луковицу (порезанную), хорошо мешаем и обжариваем.
Режем кабачки полукольцами солим и оставляем минут на 20 -25, чтобы вышла горечь, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле.
Режем морковку, лук и обжариваем до золотистого цвета, можно добавить помидоры или томатную пасту, кетчуп - на любителя.
Берем огнеупорную посуду с высокими бортами кладем слой фарша, 2 слой кабачков, 3 - лук с морковкой. И так пока не закончатся.
Сверху посыпаем потертым сыром.
Отправляем в духовку на 30 -45 минут.
Совет: помимо предложенных слоев можно положить и слой помидоров, сладкого перца, зеленого лука, чеснока - ЭТО ВАША Фантазия.
Приятного аппетита!
Режем кабачки полукольцами солим и оставляем минут на 20 -25, чтобы вышла горечь, обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле.
Режем морковку, лук и обжариваем до золотистого цвета, можно добавить помидоры или томатную пасту, кетчуп - на любителя.
Берем огнеупорную посуду с высокими бортами кладем слой фарша, 2 слой кабачков, 3 - лук с морковкой. И так пока не закончатся.
Сверху посыпаем потертым сыром.
Отправляем в духовку на 30 -45 минут.
Совет: помимо предложенных слоев можно положить и слой помидоров, сладкого перца, зеленого лука, чеснока - ЭТО ВАША Фантазия.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2021 года yuvl #
20 января 2009 года eriniya #
28 мая 2008 года Лисенок #
28 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Лисенок #
Но в кабачках,по-моему,нет горечи.Я даже никогда шкурку
не чищу,хотя во всех рецептах предлагают это делать.
28 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
А если тебе не попадались горькие кабачки - повезло.
Я всегда на всякий случай их солю и жду пока выделится сок.
28 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Ируня # (модератор)
27 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
СМпасибо Ирунчик
27 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Виталия #
27 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
27 мая 2008 года nikulj #
27 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
Я тоже люблю такие
27 мая 2008 года oliva7777 #
27 мая 2008 года Мартышка # (автор рецепта)
Спасибо за +
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: