Ещe один заменитель бутербродной колбаски. А можно и без бутербродов, просто как перекус, да с хреном - очень вкусненько, хоть и обыденно.
DannaПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2008, 17:06
- 8308
Мясной рулет "Ассорти"
Ингредиенты для «Мясной рулет "Ассорти"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Мясной рулет "Ассорти"»:
Говяжьи срезы слегка отбить, чтоб стали тоньше.
От курицы отделить всe мясо.
Расстелить пищевую плeнку, на неe положить несколько лавровых листиков. Сверху по всему периметру плeнки расстелить отбитые говяжьи срезы, чтобы их края ложились один на другой. Сверху на говядину положить куриное мясо - тоже по всему полю ровненько. Выложить несколько длинненьких полосочек морковки, несколько зубчиков чеснока. Посолить, поперчить.
Аккуратно начинать сворачивать - так, чтобы вся курица оказалась в серединке, а говяжьи отбивные еe обволакивали.
Пищевая плeнка, разумеется, должна обволакивать весь рулет снаружи. Обмотать хорошенько вторым слоем пищевой плeнки, чтобы не оставалось чем "дышать" мясу. Поверх плeнку связать ниткой - крепенько, чтобы получился длинненький валик.
Этот валик сверху обмотать пищевой фольгой, также без просвета.
Выложить эту обмотанную "куколку" на противень, налить в него стакан воды, и запекать в духовке при 200 градусах 40 -50 минут.
Выложить и дать хорошенько остыть, не разматывая (я обычно кладу в холодильник на ночь).
Когда остынет, снять фольгу, нитки, пищевую плeнку, лавровые листики. Можно особо не церемониться, так как запечeное брeвнышко очень хорошо держится в виде колбаски. После этого нарезать ломтиками и кушать.
Было бы, конечно, лучше с пошаговым фото, но у меня таких нету. Если будет что непонятно, объясню дополнительно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От курицы отделить всe мясо.
Расстелить пищевую плeнку, на неe положить несколько лавровых листиков. Сверху по всему периметру плeнки расстелить отбитые говяжьи срезы, чтобы их края ложились один на другой. Сверху на говядину положить куриное мясо - тоже по всему полю ровненько. Выложить несколько длинненьких полосочек морковки, несколько зубчиков чеснока. Посолить, поперчить.
Аккуратно начинать сворачивать - так, чтобы вся курица оказалась в серединке, а говяжьи отбивные еe обволакивали.
Пищевая плeнка, разумеется, должна обволакивать весь рулет снаружи. Обмотать хорошенько вторым слоем пищевой плeнки, чтобы не оставалось чем "дышать" мясу. Поверх плeнку связать ниткой - крепенько, чтобы получился длинненький валик.
Этот валик сверху обмотать пищевой фольгой, также без просвета.
Выложить эту обмотанную "куколку" на противень, налить в него стакан воды, и запекать в духовке при 200 градусах 40 -50 минут.
Выложить и дать хорошенько остыть, не разматывая (я обычно кладу в холодильник на ночь).
Когда остынет, снять фольгу, нитки, пищевую плeнку, лавровые листики. Можно особо не церемониться, так как запечeное брeвнышко очень хорошо держится в виде колбаски. После этого нарезать ломтиками и кушать.
Было бы, конечно, лучше с пошаговым фото, но у меня таких нету. Если будет что непонятно, объясню дополнительно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2017 года linka97 #
10 октября 2008 года Тсаис #
10 октября 2008 года Danna # (автор рецепта)
28 мая 2008 года nikulj #
28 мая 2008 года Lacoste #
28 мая 2008 года Рыжуля #
30 мая 2008 года Danna # (автор рецепта)
Спасибочки за оценки!
31 мая 2008 года Светлана07 #
31 мая 2008 года Danna # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Светлана07 #
Вкуснятина такая, не надо скромничать!!!!
+++++++++++
Забираю себе!
Только у меня вопрос, а пленка, она не плавится в духовке? :oops: Или это какая-то особенная плёнка?
30 мая 2008 года Danna # (автор рецепта)
31 мая 2008 года Светлана07 #
31 мая 2008 года Danna # (автор рецепта)
1 июня 2008 года Светлана07 #
28 мая 2008 года Волшебница #
28 мая 2008 года Lana66 #
27 мая 2008 года oliva7777 #
27 мая 2008 года Danna # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Лисенок #
27 мая 2008 года Ируня # (модератор)
27 мая 2008 года Мартышка #
27 мая 2008 года juikx #
27 мая 2008 года Виталия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: