Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких!
- 9 февраля 2012, 13:57
- 10419
Блинные рулетики с шоколадом
Ингредиенты для «Блинные рулетики с шоколадом»:
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода газированная (минеральная) — 50 мл
- Масло сливочное — 4 ч. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки (жирные) — 80 мл
- Сироп ягодный (у меня черничный) — 2 ст. л.
- Какао-порошок (для посыпки)
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Молоко (сколько понадобится, немного)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1702.3 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
189.6 г |
Порции | |||
ккал 425.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 47.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 333.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Блинные рулетики с шоколадом»:
-
Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.
-
На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.
-
Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.
-
Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.
-
Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.
-
Нарезаем рулеты на кусочки.
-
Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
Комментарии и отзывы
10 февраля 2012 года Алика #
Блинчики с таким кремом просто восхитительны!!!
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года мисс #
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года dog-rose # (модератор)
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года freziya1 #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года стажер #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Лианда #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Викуся_Куся #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года tomi_tn #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Oleska2112 #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Мария По #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Ттшка #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Ттшка #
9 февраля 2012 года mellorn #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Tianna #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Вика_1807 #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Janecheh #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года korig #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Сабина 1992 #
9 февраля 2012 года kitty-girl #
точно
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года обескураженный тунец #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Сабина 1992 #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года белошвейка #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: