Со вчерашнего дня это мой любимый суп. Нашла рецепт на просторах рунета, сама не ожидала, что получится что-то "дельное". Супчик лeгкий, с потрясающим ароматом!
Сабина 1992Поваренок 2 уровня
- 12 февраля 2012, 17:45
- 6596
Суп пряный a-ля чихиртма
Ингредиенты для «Суп пряный a-ля чихиртма»:
- Индейка — 400 г
- Курица — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный — 0,5 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Укроп — 2 ст. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Базилик — 0,5 ст. л.
- Шафран (рыльца) — 7 шт
- Орегано — 1 горст.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1939.9 ккал |
белки
163.4 г |
жиры
90.6 г |
углеводы
112.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Суп пряный a-ля чихиртма»:
-
Заливаем индейку водой, доводим до кипения, варим 30 минут.
-
Достаём индейку из бульона, разделываем на кусочки.
Режем курочку.
Обжариваем курицу и индейку с луком на сливочном масле.
Процеживаем бульон. Засыпаем резаный картофель, мяско с луком, солим и перчим.
Варим ещё 20 минут. -
Приготовим яичную смесь.
Яйца взбить, добавить к ним муки, 0,5 стакана теплого бульона, размешать, долить сок лимона, вновь размешать. -
Снять суп с огня. Влить яичную смесь, медленно помешивая. Засыпать пряности и зелень.
Вновь поставить на огонь, довести до кипения.
Готово! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2012 года algambra #
22 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года мисс #
13 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года белошвейка #
13 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года Petrovskaya #
12 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года tomi_tn #
12 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года irenchik1 #
12 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года Вика_1807 #
12 февраля 2012 года Сабина 1992 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: