Нужно было быстро сделать пирог, не было времени на расстойку, поднятие теста и т. д. Быстро вспомнила все известные рецепты, спасибо "поварятам". Вот что получилось. Сынок сказал, что очень вкусно.
миссПоваренок 10 уровня
- 28 мая 2008, 7:31
- 8053
Быстрый мясной пирог
Ингредиенты для «Быстрый мясной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сметана — 200 г
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль
- Сода
- Фарш мясной (мясной) — 500 г
- Грибы (замороженные шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3505.6 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
107.5 г |
углеводы
438.4 г |
| Порции | |||
| ккал 876.4 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 109.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Быстрый мясной пирог»:
Готовим тесто: в миску просеиваем муку, посередине делаем ямку, кладeм растопленный маргарин, выливаем сметану, добавляем сахар, соль, соду и все тщательно вымешиваем. Тесто должно быть эластичным, не прилипать к рукам. Кладeм тесто под полотенце "отдохнуть".
На разогретую сковороду кладeм фарш, брала жирный, обошлась без масла, мелко режем лук, кладeм в фарш, добавляем мелко порезанные шампиньоны. Добавляем соль, специи. Все пережариваем. Доводим фарш до готовности. Быстро остужаем. Я ставила миску в раковину с холодной водой.
Тесто делим на две части, одна часть должна быть в 2 раза больше. Раскатываем большую часть, берем форму, укладываем в нее раскатанный пласт, края должны заходить на бортики.
Равномерно распределяем фарш по пласту теста. Раскатываем второй кусок теста, укладываем на фарш. Равномерно защипываем края. В верхнем пласте делаем дырочку, в нее вливаем 50 мл воды. Ставим пирог в разогретую до 220 град духовку на 35 минут.
Получайте удовольствие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
На разогретую сковороду кладeм фарш, брала жирный, обошлась без масла, мелко режем лук, кладeм в фарш, добавляем мелко порезанные шампиньоны. Добавляем соль, специи. Все пережариваем. Доводим фарш до готовности. Быстро остужаем. Я ставила миску в раковину с холодной водой.
Тесто делим на две части, одна часть должна быть в 2 раза больше. Раскатываем большую часть, берем форму, укладываем в нее раскатанный пласт, края должны заходить на бортики.
Равномерно распределяем фарш по пласту теста. Раскатываем второй кусок теста, укладываем на фарш. Равномерно защипываем края. В верхнем пласте делаем дырочку, в нее вливаем 50 мл воды. Ставим пирог в разогретую до 220 град духовку на 35 минут.
Получайте удовольствие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2023 года Katrina_72 #
2 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Lysiena 2012 #
15 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 мая 2016 года No Name #
10 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2008 года St-sya deleted #
29 мая 2008 года зайчик deleted #
29 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года чиполинка #
28 мая 2008 года oliva7777 #
28 мая 2008 года JessyBri #
28 мая 2008 года maifka #
28 мая 2008 года maxiki #
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Lacoste #
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Лисенок #
Молодец!Начинка-супер!+++++ :lol:
28 мая 2008 года juikx #
28 мая 2008 года LuchOK #
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Valeria7 #
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Волшебница #
28 мая 2008 года igor_r #
28 мая 2008 года DAISY # (модератор)
28 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: