Просто, но эффектно. Удивите своих родных и друзей этим десертом.
olia999Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2012, 14:52
- 7640
Парфе из киви c миндалем
Ингредиенты для «Парфе из киви c миндалем»:
- Киви — 6-7 шт
- Апельсин — 1 шт
- Желток яичный — 4 шт
- Фруктоза — 60 г
- Сироп кленовый (или мед) — 4 ст. л.
- Сливки (жирные) — 100 мл
- Сметана — 100 мл
- Йогурт (без добавок, нежирный) — 300 г
- Миндаль — 4 ст. л.
- Вода (горячая) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22589.6 ккал |
белки
330.5 г |
жиры
2121.8 г |
углеводы
584.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Парфе из киви c миндалем»:
-
Подготовим продукты
-
Киви очистить, измельчить в блендере или протереть через ситечко.
-
Выжимаем сок из апельсина
-
Взбить до образования крепкой пены яичные желтки, фруктозу и 3 столовые ложки горячей воды.
-
В смесь из киви добавляем кленовый сироп (у нас его не найти и я заменила на мед), свежевыжатый апельсиновый сок и яйца. Хорошо взбиваем.
-
Хорошо взбиваем сливки и вместе со сметаной и йогуротом перемешиваем с массой из киви.
-
Переливаем массу в прямоугольную форму и ставим на ночь в морозилку.
-
Достать парфе из холода (если форма не силиконовая) и быстро окунуть форму в горячую воду. Перевернуть на блюдо и нарезать.
-
Украсить половинками миндаля и кусочками киви.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2012 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: