Добавляя к песочному тесту http://www.povarenok .ru/recipes/show/236 36/ различные ароматизаторы и другие наполнители, мы получаем печенье не только нового вкуса, но и другой структуры. Например, в этом печенье добавление манной крупы делает его более хрустящим.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 17 февраля 2012, 15:35
- 20004
Печенье "Уголки"
Ингредиенты для «Печенье "Уголки"»:
- Крупа манная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Орехи лесные (молотый) — 40 г
- Соль (щепотка)
- Корица — 0,5 ч. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Масло сливочное (сливочный маргарин) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3038 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
195 г |
углеводы
283 г |
| Порции | |||
| ккал 60.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 460.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Печенье "Уголки"»:
-
Смешиваем сначала все сыпучие продукты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, корицу, молотые орехи, соль.
-
Добавляем молоко и масло.
-
Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем на холод на 20 минут.
-
Включаем духовку на 200*С.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Я раскатываю песочное тесто через пленку или пекарскую бумагу, в этом случае не нужна мука для раскатывания, стол и все остальное остается чистым :)
Разрезаем пласт на треугольники. -
Аккуратно перекладываем на лист, это можно сделать ножом или лопаточкой.
Отправляем в разогретую духовку. -
Выпекаем 10-15 минут при 200*С, до золотистого цвета.
-
Смешиваем немного сахара с корицей. Чуть остывшие уголки по краю смазываем подогретым медом/вареньем и обваливаем края в сахаре с корицей.
-
Остужаем печенье полностью.
-
1 штучка - 67 ккал, могут позволить себе даже сидящие на диете :)
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2012 года Мария-Софья #
17 февраля 2012 года Kleine Hase #
17 февраля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2012 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: