Тефтели готовятся в духовке, поэтому получаются более полезными, чем те, которые жарятся на плите.
Tatyana_ryazanПоваренок 5 уровня
- 28 мая 2008, 11:58
- 584360
Тефтели
Ингредиенты для «Тефтели»:
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рис — 0.5 стак.
- Томатная паста — 2.5 ст. л.
- Майонез — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242.5 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
144.5 г |
углеводы
97.7 г |
| Порции | |||
| ккал 160.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Тефтели»:
В фарш добавить лук (пропущенный через мясорубку), яйцо, соль и перец. Всe тщательно размешать.
Рис отварить до готовности, слить, промывать не надо. Остудить.
Смешать фарш, рис и 1 ст. л. томатной пасты.
Сковороду смазать 1 ст. л. майонеза, скатывать фарш в небольшие шарики диаметром 4 -5 см. и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.
Отдельно смешать майонез, томатную пасту, соль, перец. Добавить воды примерно 2 стакана, всe тщательно размешать и осторожно залить этим соусом тефтели. Если покажется, что воды мало, то можно ещe дополнительно развести немного такого же соуса. Лучше, если соус будет почти полностью прикрывать тефтели.
Сковороду поставить в разогретую духовку и тушить в течение 30 минут.
Рис отварить до готовности, слить, промывать не надо. Остудить.
Смешать фарш, рис и 1 ст. л. томатной пасты.
Сковороду смазать 1 ст. л. майонеза, скатывать фарш в небольшие шарики диаметром 4 -5 см. и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.
Отдельно смешать майонез, томатную пасту, соль, перец. Добавить воды примерно 2 стакана, всe тщательно размешать и осторожно залить этим соусом тефтели. Если покажется, что воды мало, то можно ещe дополнительно развести немного такого же соуса. Лучше, если соус будет почти полностью прикрывать тефтели.
Сковороду поставить в разогретую духовку и тушить в течение 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2013 года andria #
28 февраля 2013 года Mariangell #
2 октября 2012 года tanechka1205 #
1 октября 2012 года Исправившийся Муж #
17 сентября 2013 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
5 июля 2012 года Natusik68 #
5 июля 2012 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
25 мая 2012 года Незабудка2008 #
26 мая 2012 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
Умная хозяйка всегда найдет чем заменить тот продукт, который на её взгляд является вредным.
17 мая 2012 года т-тя-ля #
18 мая 2012 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
18 мая 2012 года т-тя-ля #
26 апреля 2012 года Lana1982Svet #
18 мая 2012 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Наташик #
19 марта 2012 года Полина Малина #
29 февраля 2012 года ПиМа #
8 февраля 2012 года Светлана Батова #
12 декабря 2011 года ver18 #
8 декабря 2011 года Хлорочка #
6 декабря 2011 года Антонина251 #
23 августа 2011 года Мария-Софья #
7 августа 2011 года Katerina59359 #
11 августа 2011 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
12 апреля 2011 года Tashka_Z #
11 августа 2011 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Киця Мася #
11 августа 2011 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
25 октября 2010 года Юльчик9 #
Правда я меньше майонеза, а больше томатной пасты добавила и еще в соус зажарку с моркови и лука сделала... Вкуснятина!
11 августа 2011 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
Я сейчас вместо майонеза стала использовать сметану, тоже очень вкусно получается.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: