Прекрасный первый десерт для деток до трех лет! И вкусное лакомство для тех, кто постится!
KiparissПоваренок 5 уровня
- 1 марта 2012, 16:28
- 7777
Грушево-яблочный мармелад с апельсиновым вкусом
Ингредиенты для «Грушево-яблочный мармелад с апельсиновым вкусом»:
- Яблоко — 3 шт
- Груша (крупная) — 1 шт
- Сок апельсиновый — 1 шт
- Сахар коричневый (можно заменить белым) — 80 г
- Крахмал кукурузный (или картофельный) — 1,5 ст. л.
- Желатин (для тех, кто на посту, агар - агар, его нужно 10-12 г) — 15 г
- Вода (холодная) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839.4 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
2.9 г |
углеводы
184.6 г |
| Порции | |||
| ккал 139.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Грушево-яблочный мармелад с апельсиновым вкусом»:
-
Желатин залить 100 мл воды, дать набухнуть.
-
Яблоки и грушу очистить от кожицы, удалить сердцевины и натереть на крупной терке.
-
Выложить массу в кастрюльку (лучше с антипригарным покрытием)
Добавить сахар и выдавить сок апельсина.
Поставить на огонь, довести до кипения, потом огонь уменьшить и, изредка помешивая, тушить яблоки около 30-40 минут. -
Добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, все тщательно перемешать и довести до кипения.
-
Горячую яблочно - грушевую массу взбить при помощи блендера или перетереть через сито.
-
Желатин поставить на огонь (или в микроволновку) и подогреть до полного растворения крупинок.
-
Вылить растворенный желатин в яблочное пюре, все тщательно перемешать.
Любую форму выстелить фольгой или пищевой пленкой. -
Вылить пюре, разровнять и подержать в холодильнике до полного застывания.
Нарезать порционными кусочками и подавать деткам или взрослым на десерт. По желанию можно украсить орешками, курагой или черносливом.
Вот просто нарезанные кусочки :) -
А это варианты для мальчика!
Получается мармелад прямо как в детском саду!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года GourmetLana #
15 ноября 2017 года Kipariss # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года GourmetLana #
14 декабря 2014 года Любовь Катревич #
Спасибо большое за рецепт!!!
15 декабря 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
17 августа 2012 года lemonywater #
Что это за садики у меня всю дорогу левые, почему нам там мармелад не давали?:с
А рецепт отличный, мне нравится, и наверняка очень вкусно. И полезно, опять же, пектин, все дела.
18 июля 2012 года биа46 #
19 июля 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
19 июля 2012 года биа46 #
27 августа 2013 года Ollessya #
27 августа 2013 года Kipariss # (автор рецепта)
2 марта 2012 года tomi_tn #
2 марта 2012 года мисс #
2 марта 2012 года barska #
1 марта 2012 года vareliya deleted #
1 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
1 марта 2012 года Ninzonka #
1 марта 2012 года algambra #
1 марта 2012 года белошвейка #
1 марта 2012 года Bryngilda deleted #
1 марта 2012 года orudakva #
[x]17:38 01.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
1 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
1 марта 2012 года mamaliza #
1 марта 2012 года Snusmumriha #
1 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
1 марта 2012 года Galinka1705 #
1 марта 2012 года Kipariss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: