Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

mila87Поваренок 7 уровня

1 марта 2012, 21:13
31874

Теплый салат из печени от МаRковича

Предлагаю вам попробовать один из самых вкуснейших салатов, легкий и необременительный, но в тоже время сочный и сытный... да это все о нем)))))

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Теплый салат из печени от МаRковича»:

Печень говяжья — 250 г
Молоко — 500 мл
Фасоль ( зеленая) — 200 г
Масло оливковое — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Лук красный — 1/2 шт
Лимон (сок) — 1/2 шт
Грибы (шампиньоны или белые) — 200 г
Помидоры черри — 200 г
Сыр твердый — 70 г
Мука пшеничная / Мука (для печени)
Соль ( морская крупная)
Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1995.6 ккал	белки 137.4 г	жиры 79 г	углеводы 183.7 г
Порции
ккал 997.8 ккал	белки 68.7 г	жиры 39.5 г	углеводы 91.9 г
100 г блюда
ккал 114 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Теплый салат из печени от МаRковича»:

Печень режем на "стейки", заливаем молоком и оставляем на ночь. За это время она отдаст ненужную горечь , пропитается и станет сочной.
Итак, на следующий день....
В сковороду влить немного оливкового масла, чеснок очистить и "раздавить" ножом, положить в масло, это придаст тонкий аромат. Вместе с чесноком обжариваем фасоль, примерно 10 минут.
В сервировочное блюдо тонкими пластинами режем лук, сбрыгиваем оливковым маслом и соком лимона.
Слегка посыпаем крупной солью и перцем.
Прямо на лук выкладываем горячую фасоль. Чеснок пока отложить.
В том же масле обжариваем грибы, порезанные тонкими пластинами, минут 5-7.
Горячими выкладываем на фасоль.
Печень обмакиваем в муку и обжариваем до готовности с обеих сторон, с добавлением лука-порея. Важно печень не пережарить, иначе она будет сухая. Минут через 10-15, вынимаем один кусочек и разрезаем пополам, если печень без крови, значит готова....если нет, то прожарьте еще минут пять. Повторите манипуляции.
Я измельчаю чеснок при помощи специальной мельницы...очень удобно.
Измельченный чеснок выкладываем поверх фасоли.
Черри режем кружочками, сыр режем тоненькими пластинками при помощи овощечистки (которая гордо зовется "экономка")
Вилкой аккуратно вынимаем всю печень и горячую режем на разделочной доске, придерживая вилкой на небольшие кусочки .
Укладываем печень на фасоль с чесноком, присыпаем крупной солью, посыпаем кружочками черри и сыром.
Даем салату настояться минут пять и приступаем к вкуснейшей трапезе.
[color=red]Всем с кем еще не знакома, тем кто желает познакомится поближе приглашаю[/color] [url=https://www.povarenok.ru/blog/show/22549/]к себе в гости[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/508696.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/small/508696.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/508697.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/small/508697.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/508698.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/01_03_12/small/508698.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин салат обед

Вкусы: овощной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63676/]Теплый салат из печени от МаRковича[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63676/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/50/5086/508693.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Предлагаю вам попробовать один из самых вкуснейших салатов, легкий и необременительный, но в тоже время сочный и сытный... да это все о нем)))))

Ингредиенты: Печень говяжья, Молоко, Фасоль, Масло оливковое, Чеснок, Лук красный, Лимон, Грибы, Помидоры черри, Сыр твердый, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, салат, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат из печени от МаRковича
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5086/508693.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат из печени от МаRковича" title="Рецепт: Теплый салат из печени от МаRковича"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам попробовать один из самых вкуснейших салатов, легкий и необременительный, но в тоже время сочный и сытный... да это все о нем)))))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат из печени от МаRковича»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат из печени от МаRковича

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Теплый салат из печени от МаRковича»:

Печень говяжья Молоко Фасоль Масло оливковое Чеснок Лук красный Лимон Грибы Помидоры черри Сыр твердый Мука пшеничная Соль Перец черный

Тэги: ужин, салат, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2670

Салат из печени трески "Потрясающий"

138
2670
159125

773

Фотографии «Теплый салат из печени от МаRковича» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)

Людочка, чудесный салат! Яркий по цвету и по вкусовым ощущениям!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное!!!!!

2 марта 2012 года Вика_1807 #

Очень вкусный салатик. Сочетание продуктов - как раз для меня. Люблю все составляющие этого блюда! +++

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

И я люблю, а их сочетание теперь обожаю!!!!!

2 марта 2012 года Kipariss #

Мои любимые теплые салаты! Очень люблю! Заменяет полноценный обед, но по крайне мере мне! А фото у Вас просто замечательные! +++++

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Действительно, аменяют и обед и ужин...спасибо!!!!!!!!!!

2 марта 2012 года мисс #

Ваууууууу. Ну где ты вчера была....Натушила целую сковороду печени, так ели, паштет делала, ещё блины нафарширую. А теперь хочу твоего салата, но уже всю перекрутила. :’( :’( :’(

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Светик...здесь была грузила рецепт, я эту неделю вообще большую часть дня у компа...попытки исчисляются уже тысячами

2 марта 2012 года мисс #

да, это ужасно, я пока забросила временно это дело, жду улучшений.

2 марта 2012 года Ladi Arfa #

Не могу ничего сказать ,надо пробывать

Но по фото заманчиво !

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю, на вкус тоже очень очень)))))

2 марта 2012 года mamsik50 #

Милая mila87! Мне рецептик понравился, но грамотежка Ваша слегка прихрамывает, проверьте текст и исправьте описки (раделочная, манипуляуции и др.). Не очень удобно читать, а рецепт все равно забрала в к.к.

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо за коммент!!!!!

2 марта 2012 года Nika #

Люда, хороший салат!

Красивые фото!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, я не успеваю за твоими аваторками

2 марта 2012 года mr ego deleted #

любое блюдо с использованием печени (вкусное), требует определённого мастерства... а говяжья печень более капризна, в этом плане, чем куриная... то жесткач, то сухач, то плёночки... очень "психованный" ингридиент
по рецепту - хорошо)

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо, я с печенью давно на вы, поэтому ее капризы обходят меня стороной

2 марта 2012 года ХельгаС #

Какое все вкусное!!!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

не то слово...Спасибо!!!!!!!!!!

2 марта 2012 года стажер #

Всё красиво-салат, фото! Попробую обязательно! Спасибо за рецепт!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Идея не моя...я только исполнила, благодарю!!!!!!

2 марта 2012 года Ninzonka #

Людочка, очень аппетитный салатик!!! Молодчина!!!! Мои +++++++++++++++++++

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

ух ты, все словила....благодарю!!!!!!!!!!!

1 марта 2012 года Desert rose #

безумно красиво!!! Молодчина, Людочка))))

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Ниночка, благодарю сердечно!!!!!!!!!!!!

1 марта 2012 года barska #

Салат- отличный! Давно его заприметила у МаРковича, но всё ноги и руки не дойдут его приготовить...

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль, надеюсь руки все-таки дойдут))))

3 марта 2012 года barska #

Я тоже надеюсь...

1 марта 2012 года Seagull_L #

Какой замечательный салат! А я невнимательно прочитала и почудилось мне, что написано - Теплый салат из печени Марковича.

Вот ужас, да?

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Ларис, это у тебя от подарка голова закружиласЯ...Смеюсь сижу....

1 марта 2012 года лика70 #

Этот салат - полноценное второе блюдо. Отличный рецепт!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Точно, полноценное блюдо, спасибо!!!!!

1 марта 2012 года vareliya deleted #

Класс! Супер! Забираю себе!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада!!!!

1 марта 2012 года Водолейка #

Мил,это от какого Марковича,который Серж?
Нравится мне этот повар.И салатик тоже ничего,хорошо.И должен быть вкусный.

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

ага...Серж...
Танюш, спасибо!!!!!!!!!!

1 марта 2012 года Татьяна Самойлова #

Люда, отличный салатик!!

1 марта 2012 года mamaliza #

Такой многоплановый, гармоничный салат!

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо, очень точно подмечено

1 марта 2012 года olia999 #

Фотографии просто супер!И салатик, конечно же отличный

Мои+++

2 марта 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю вас !!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат из печени от МаRковича

Ингредиенты для «Теплый салат из печени от МаRковича»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат из печени от МаRковича»:

Похожие рецепты

Салат теплый с фунчозой

Салат "Дамский каприз"

Новогодний салат

Салат "Печень с яблоком"

Острый закусочный салат со свиными ушками

Порционный салат "Ильмень"

Салат с сердцем

Салат "Витязь"

Салат "Печеночный" с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески "Потрясающий"

Чашушули из говядины

Помидоры с суфле из сыра

Фотографии «Теплый салат из печени от МаRковича» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!