Хочу предложить вам рулет с необычной, но очень вкусной и пикантной начинкой.
Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня
- 4 марта 2012, 17:07
- 12112
Куриный рулет с оливками
Ингредиенты для «Куриный рулет с оливками»:
- Оливки зеленые — 70 г
- Яйцо куриное (1 сырое в фарш, 5 вареных в начинку) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш куриный — 700 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1947.4 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
123.7 г |
углеводы
14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Куриный рулет с оливками»:
-
В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.
-
Тщательно перемешать.
-
Яйца нарезать небольшими кубиками.
-
Оливки разрезать на 4 части.
-
Соединить и перемешать яйца с оливками.
-
Теперь самое основное. Взять чистое, не новое полотенце и хорошенько намочить его холодной водой, отжать и расстелить на столе. Выложить на него фарш шириной, какой длины мы хотим рулет.
-
На фарш выложить начинку, но с одного самого дальнего края оставить немного свободного от начинки места, чтобы рулет хорошо скрепился.
-
С помощью полотенца аккуратно, но, по возможности, туго скрутить рулет.
-
Вот так выглядит скрученный рулет.
-
Так же с помощью полотенца выложить рулет на противень, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут.
Еще один нюанс, обычно я делаю фарш из петуха и кусочка свиного сала, получается достаточно сочно, в этот раз фарш был просто из курицы и было суховато, рулет больше подошел для холодной закуски, а не для горячего блюда. Так что вы сами можете решить какой рулет вы хотите получить в итоге. Кстати, с такой начинкой мы иногда и зразы делаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2012 года Живага Елена #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года tanvik #
4 марта 2012 года Ninzonka #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Eva Grimm #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года tomi_tn #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Jyuliya #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
4 марта 2012 года Милана Прекрасная #
6 марта 2012 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: