У меня в семье не придерживаются строго поста, но бывают дни, когда все меню состоит из постных блюд. Предлагаю Вашему вниманию салат, который как нельзя лучше подойдет для стола в дни Поста, но при этом он еще вкусен и полезен.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 5 марта 2012, 1:14
- 15791
Салат "Капустный тандем"
Ингредиенты для «Салат "Капустный тандем"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Капуста морская — 150 г
- Лук зеленый — 2-3 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Масло растительное (для заправки) — 30 г
- Специи (соль, сахар, по вкусу)
- Зелень (на украшение)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
417.7 ккал |
белки
5.5 г |
жиры
36.1 г |
углеводы
19.3 г |
| Порции | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат "Капустный тандем"»:
-
Морская капуста нужна не острая. Я брала в магазине под названием "Салат Ламинария". Состав ее капуста, соль, душистый перец и подсолнечное масло.
-
Белокочанную капусту тонко нашинковать (я это сделала овощечисткой), посолить и перемешать, если же Вы нарезали ножом, то можно немного посолить и помять руками. Добавить к морской капусте.
-
Лук мелко нарезать и добавить к капусте.
-
Свежий огурец мелко нарезать, лучше соломкой. Если есть терка бернера, то можно натереть на ней. Но я обошлась и без нее, просто тоненько нарезала на брусочки.
-
Хорошо перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и сахар по вкусу и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Салат получается очень нежный, легкий и приятный. И у меня вызвал ассоциации с весной. Считается, что в Пост еда не должна приносить удовольствие, но мне кажется, что все должно быть в меру и без излишеств.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2012 года Татника #
5 марта 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: