Звучит невероятно, правда? Вы привыкли думать, что чизкейк - это очень сложное блюдо, требующее большого мастерства? Но фактически его можно приготовить за 5 минут, и вы можете сами в этом убедиться! Планируете удивить любимого или любимую вкусным и необычным завтраком? У вас наверняка найдется 5 минут вечером, чтобы в тайне от своей второй половинки приготовить этот чизкейк, а уже утром поразить любимого чудесным завтраком в постель! ; ) Чизкейк получается самый настоящий, кремовый и очень нежный.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 5 марта 2012, 13:04
- 402405
Чизкейк за 5 минут
Ингредиенты для «Чизкейк за 5 минут»:
- Сметана — 120 г
- Сыр творожный (типа Almette) — 120 г
- Масло сливочное (растопленное; кол-во в зависимости от жирности печенья) — 1-2 ст. л.
- Печенье (измельченное в крошку; примерно 50 г) — 1/2 стак.
- Сахарная пудра — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.6 ккал |
белки
35.1 г |
жиры
78.4 г |
углеводы
179.5 г |
| Порции | |||
| ккал 776.8 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 89.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Чизкейк за 5 минут»:
-
Смешайте крошку печенья с растопленным маслом. Выложите на дно чашек или формочек, утрамбуйте (удобно делать это стаканом).
-
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.
-
Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния.
-
Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте.
-
Вылейте в чашки или формочки.
-
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
Если мощность вашей микроволновки выше, то время немного сократится. Наблюдайте за чизкейком в процессе приготовления. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения. -
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т. д.).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2021 года Юшка #
18 ноября 2021 года helena1961 #
16 ноября 2021 года Сар_Татьяна #
Готовила 1,5 порции. У меня вышло 5 стаканчиков. В мокроволновку поместились 4, оставшийся запекала отдельно, во второй партии. Мощность выставила 600. Так вот. Те, что выпекались 4 сразу, вышли очень ровными, однородными и красивыми. Правда запекались гораздо дольше. Добавляла время понемногу, постоянно вынимая и осматривая десерт. А пятый стаканчик стоял один, по центру. На мощности 600 за 2 мин сразу приготовился, но был не такой красивый, да еще и треснул сверху в центре.
К вечеру на холоде десерт дошел до совершенства и был благополучно съеден
9 февраля 2021 года Флаюшка #
5 февраля 2021 года Флаюшка #
28 января 2020 года Dr_Анна Николаевна #
Немного всплыло масло в процессе готовки, но думаю, что надо ориентироваться на жирность печенья
26 октября 2018 года Танюшка Бондаренко #
24 мая 2018 года russalochka #
24 мая 2018 года russalochka #
14 марта 2018 года Ежик xD #
5 марта 2018 года Ксения40 #
У меня без основы, шоколадный, и немного рецепт другой (добавила еще творог и немного плавленного сыра шоколадного).
Спасибо автору за идею с МВ! В следующий раз попробую приготовить по рецепту автора.
22 февраля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
9 декабря 2017 года Волкова Алла #
3 декабря 2017 года YanaRem #
7 октября 2017 года Marie De Krisson #
1) Вместо сыра Альметте для первого раза взяла этакий кустарно-домашний вариант, сделанный из замороженного кефира. Само приготовление было несложным и понятным, но вот во время выпечки (а у меня есть только 600 Вт и 900 Вт на микроволновке, 700 Вт - нет) я - дуреха - один раз немного отвлеклась... Включила на 600 на 3 минуты, видимого эффекта не заметила, переставила на 900 Вт на 1 минуту, отвернулась ииии....все забулькало и часть выплеснулась, а остальное переварилось, даже сыворотка немного на дне отслоилась. И знаете, ДАЖЕ НЕСМОТРЯ НА ЭТО, в остывшем виде было вкусно! Только сладко слишком, уменьшила вдвое количество сахара позднее.
2) Творожный сыр был тот же. Второй раз я была уже умнее))) Поставила на 600 Вт на 5 минут и прямо-таки сидела гипнотизировала свою печку. Пузырьки были не такие, как у вас, но в районе 4 минут я решила, что все. Хватит. Сыворотки на дне не было.
3) Муж принес домой творожно-сливочный сыр из магазина, марки "Хохланд". Пекла как в пункте 2. Но почему-то десерт долго не хотел загустевать даже в холодильнике...И все же мы с холодильником победили. Застыл в итоге, был кремообразно-нежной консистенции....
В общем, технологию еще надо отрабатывать. Но, черт возьми, вкусно очень-преочень! СПАСИБО!!!) На фото вариант №3.
30 августа 2017 года arinasmirnova #
Потрясающе вкусно!!!!
28 августа 2017 года Алена Ро #
2 августа 2017 года ksuy73 #
31 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
31 августа 2016 года Тортишка #
Огромное Вам спасибо, что поделились с нами рецептом этого чудесного лакомства!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: