Вчера был прекрасный весенний праздник! Поздравления принимали дамы всех возрастов! Я тоже поздравляла свою дочь... И одним из подарков был этот вкусный торт с бисквитной основой и клубнично-смородиновым кремом... Утро начиналось с чашки чая и кусочка нежного вкусного тортика... Чудесный праздничный завтрак для юной особы...
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 9 марта 2012, 15:30
- 4107
Торт "Ягодный"
Ингредиенты для «Торт "Ягодный"»:
- Яйцо куриное (бисквит) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (бисквит) — 75 г
- Разрыхлитель теста (бисквит) — 1/2 ч. л.
- Сахар (бисквит - 75г; смородина - 30г; сливки - 60г) — 165 г
- Смородина черная — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Цедра лимона (половины лимона)
- Сливки (33%) — 200 мл
- Клубника — 200 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 15 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1984.2 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
267.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Торт "Ягодный"»:
-
Для торта необходимо испечь бисквит по привычному вам рецепту. Я использовала вот этот рецепт [url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/62329/[/url].
-
Черную смородину достать из морозилки, всыпать сахар. цедру половины лимона. 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. кипяченой холодной воды. Оставить размораживаться, пока печется бисквит.
Растворить желатин в небольшом количестве горячей кипяченой воды. -
Сливки взбить с сахаром миксером.
-
Клубнику измельчить блендером.
-
Смешать сливки и клубнику.
Влить в крем 2/3 растворенного желатина. Еще раз хорошо размешать миксером.
-
Корж бисквита положить обратно в форму. В середину поставить небольшую емкость. Свободное место залить кремом и поставить в холодильник застывать.
-
Когда крем застынет, нужно аккуратно вынуть форму из крема. Чтобы легче было это сделать, я налила в емкость горячей воды.
Подогреть оставшийся желатин и влить его в смородину. Размешать.
В освободившееся место выложить смородину. Поставить в холодильник застывать.
-
Через некоторое время торт аккуратно достать из формы. Украсить маленькими безе, миндальными лепестками, клубникой.
Приятного аппетита, любимая доченька!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2012 года Алла 1976 #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 марта 2012 года Ladi Arfa #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 марта 2012 года Arin4ic #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Аришенька, спасибо за твое внимание ко мне и такие теплые слова! Мне очень приятно!!!
9 марта 2012 года Kleine Hase #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 марта 2012 года Bryngilda deleted #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 марта 2012 года Bryngilda deleted #
9 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: