Постные кексы со слегка влажной текстурой.
- 19 марта 2012, 18:21
- 16987
Кофейные кексы
Ингредиенты для «Кофейные кексы»:
- Кофе натуральный (+ 4 ст.л. в глазурь) — 140 мл
- Мука рисовая — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло растительное (+ для смазывания форм) — 3 ст. л.
- Сахар — 100-135 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (в глазурь) — 3-4 ст. л.
- Какао-порошок (в глазурь) — 4 ст. л.
- Миндаль — 40 г
- Кардамон (по вкусу) — 0,25-0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2243.3 ккал |
белки
48.3 г |
жиры
80 г |
углеводы
342.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 373.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 57.2 г |
Рецепт «Кофейные кексы»:
-
Духовку разогреть до 180 градусов.
Миндаль порубить (произвольно) -
Добавить сухие ингредиенты.
-
Влить кофе, масло и перемешать.
-
В последнюю очередь добавить лимонный сок и размешать. Тесто разложить по формочкам и поставить в духовку на 20-25 минут (или смотрите по своей духовке).
-
Остывшие кексы обильно полить глазурью. Для ее приготовления необходимо перемешать какао, сахарную пудру и кофе.
[i]PS Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 8 кексов.[/i]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4848
Комментарии и отзывы
19 марта 2012 года Olga Ob #
19 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Bryngilda deleted #
19 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
Даже не знаю, что глазурь напоминает по вкусу. Он такой сбалансированный кофейно-шоколадный.
19 марта 2012 года Лианда #
19 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула, Тонечка!!!
19 марта 2012 года Sugar #
19 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: