Этим рецептом пользуюсь уже 5 лет, взяла его из интернета (название сайта уже и не помню), большое спасибо автору, который разместил когда-то этот рецептик. Несложный в приготовлении пирог, зато результат превосходный – ароматный, нежный, порадует и Вас, и Ваших близких.
OolgaAlexПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2012, 18:25
- 20583
Чернично-брусничный пирог
Ингредиенты для «Чернично-брусничный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар (1 ст. в тесто, 0,5 ст. в крем) — 1,5 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 110 г
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто,1 шт. в крем ) — 2 шт
- Ванилин (1 пак. в тесто, 1 пак. в крем) — 2 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Черника (можно замороженную) — 200 г
- Брусника (можно замороженную) — 200 г
- Сметана — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.6 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
186.5 г |
углеводы
399.8 г |
| Порции | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 13 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Чернично-брусничный пирог»:
-
Состав.
-
Снимаем цедру с апельсина.
-
Просеиваем муку.
-
Добавляем соду гашёную, ванилин.
-
Высыпаем сахар.
-
Добавляем цедру апельсина,…
-
… размягчённое сливочное масло...
-
… и яйцо.
-
Вымешиваем тесто, получается вот такой «колобок».
-
Форму смазываем сливочным маслом…
-
… и присыпаем мукой.
-
Тесто уложить в форму и вылепить бортик.
-
Смешиваем ванилин с сахаром.
-
Взбиваем миксером яйцо, добавляя сахар с ванилином.
-
В полученную смесь добавляем сметану и взбиваем миксером.
-
Ягоду выкладываем на тесто…
-
… равномерно заливаем полученным сметанным кремом.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов и …
-
… отправляем в неё наш пирог на 60 минут.
-
Достаём из духовки пирог и даём ему остыть. Отправляем пирог в холодильник до полного охлаждения.
-
Подавать пирог холодным.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2022 года lila piskaridze #
25 сентября 2014 года advkt #
28 августа 2013 года gorushko #
22 июля 2013 года gorushko #
30 января 2013 года огуречик #
21 марта 2012 года algambra #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted #
21 марта 2012 года Sugar #
21 марта 2012 года мисс #
21 марта 2012 года белошвейка #
20 марта 2012 года Kleine Hase #
20 марта 2012 года Yull12 #
21 марта 2012 года OolgaAlex # (автор рецепта)
20 марта 2012 года лика70 #
20 марта 2012 года anna-shvecova #
20 марта 2012 года Люлюша #
20 марта 2012 года Ninzonka #
20 марта 2012 года Nadya_E #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: