Салат из отварной сельди и свеклы в йогуртно-горчичном соусе с имбирем "Ужин для Барби". Этим блюдом хочу обратить внимание кулинарной публики на замечательные свойства ОТВАРНОЙ сельди (я брала замороженную атлантическую) и отличный вкус. Был в моей жизни период, когда я продолжительное время вынуждена была по здоровью придерживаться диеты, и эта замечательная рыба разнообразила моe меню и сделала его привлекательным.
- 21 марта 2012, 10:11
- 11673
Салат из отварной сельди и свеклы
Ингредиенты для «Салат из отварной сельди и свеклы»:
- Сельдь (свежая или мороженая) — 1 шт
- Свекла (отварная) — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Огурец (соленый средний) — 1 шт
- Лук красный (средняя головка) — 0.5 шт
- Клюква (мороженая) — 2 ст. л.
- Йогурт (нaтуральный) — 140 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Имбирь (корень размером с орех небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1474.2 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
78 г |
Порции | |||
ккал 737.1 ккал |
белки 54.8 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 39 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Салат из отварной сельди и свеклы»:
-
Селедку разморозила, почистила и отварила. Для варки в воду добавила лавровый лист и несколько горошин черного перца. Отваренную рыбку вынула, удалила кости и выложила на тарелку.
-
Порезала свеклу (заранее отварила), лук, огурчик и яблоко.
-
Для соуса имбирь и чеснок натерла на терке, добавила горчицу, соль и натуральный йогурт.
-
Все перемешать.
-
Рыбку не стала ломать и выложила целыми кусочками, без косточек, а рядом - овощную смесь и клюкву. Дополнительно подаю соус отдельно.
Комментарии и отзывы
21 марта 2012 года Olga Ob #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года шенон deleted #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года Janecheh #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года Galinka1705 #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Galinka1705 #
21 марта 2012 года Лианда #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года orudakva #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года orudakva #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года barska #
Я тоже не ела вареной сельди, но от такой тарелочки не отказалась бы...
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года barska #
22 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года мисс #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года мисс #
А у меня подруга на Камчатке, рассказывала, что Алеуторскую сельдь вывела жена их губернатора (в Советские времена, его называли Первым Секретарём кажется).[x]18:56 21.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 марта 2012 года ХельгаС #
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
21 марта 2012 года beautiful woman # (модератор)
Хоть отварную, хоть солёную. Замечательный салат.[x]09:39 21.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: